- ram plnka - 450 gramov
- Feta - 225 gramov
- Cesnak - 2 zuby
- Zelená cibuľa - 6 kusov
- Krevety - 85 gramov
- Cedrové jadrá - 25 gramov
- Rosemary - 1 Art. lyžička
- Breadcrumbs - 55 gramov
- Slnečnicový olej - 1 st. lyžička
- Soľ a korenie - na chuť
1. Fet to rozpadať. Cesnak rozdrviť v cesnaku. Nakrájajte cibuľu jemne. Zrná z borievkových orechov. Rozmarín jemne nakrájaný. Vložte všetky ingrediencie, okrem rozmarínu, do veľkej misy, dobre premiešajte a rozlomte všetky veľké kusy ovčieho mäsa, ktoré narazíte. Potom pridajte rozmarín, soľ a korenie v miske s karotou. 2. Aby ste dali mleté mäso tvar kotlíkov, zakryjte a nechajte vychladnúť v chladničke po dobu najmenej 30 minút. 3. Na ohrievanom horčiči upravte mierne olejované kotlety a varte na horúce uhlie po dobu 4 minút bez toho, aby ste sa otočili. Otočte kotlety, opäť namažte slnečnicovým olejom a varte ešte ďalších 4 minúty alebo pokiaľ nie sú pripravené kotlety. 4. Podávajte okamžite. Na požiadanie môžete servírovať kotlety v hamburgerovej kepe, ochutený kečupom a horčicou alebo so šalátom.
Podávanie: 8