Pečené huby s bylinkami Ak by nebolo modernej takmer celoročnej dostupnosti akýchkoľvek výrobkov, táto jedla by sa mohla nazvať jeseň. Môžete to variť kedykoľvek počas roka, kedy si budete chcieť spomenúť na jesenné rodinné výlety do "tichého lovu" a útulných večerov v chate, keď sa hluk dažďa a klesajúcich listov zmieša s brúsením čerstvých húb v panvici a unikátnou arómou zrelej zelene. Ak chcete variť nielen vynikajúce jedlo, ale originálne jedlo, ktoré môže zdobiť slávnostný stôl alebo bufetový stôl, budete musieť pokúsiť nájsť v supermarkete pomerne veľké huby, ktorých klobúky môžu umiestniť správne množstvo voňavých a pomerne ostrých vrcholov horčice, cesnaku a nakrájanú zeleninu. Ale čo neobvyklé a krásne občerstvenie dostanete ako výsledok! Napriek tomu, že huby s bylinkami môžu byť použité nielen ako občerstvenie, ale aj ako doplnok k štiepanej zemiake, ktorá dokonale nahradí kotlety alebo kotlety. V každom prípade huby s bylinkami vám pomôžu diverzifikovať vaše menu a trvá to oveľa menej času na varenie ako na vyprážanie mäsa.
zloženie:- Šampiňóny z húb 150 g
- Horčica francúzska (so zrnami) 6 polievok. l.
- Maslo 100 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Petržel čerstvé 1 zväzok
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Potrebujeme 6-10 veľkých šampiňónov, veľkú paruku a mäkké maslo, cesnak a horčica.
- Krok 2 Huby sa umyjú a sušia. Odstráňte spodnú časť krytu.
- Krok 3 Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte rozdrvený cesnak, 1-2 lyžičky. olivový olej a maslo.
- Krok 4 Dôkladne premiešajte, ochutnajte soľou a korením.
- Krok 5 Osušte hubové klobúky s horčicami.
- Krok 6 Potom klobúky zmiešajte so zmesou oleja a petržlenu.
- Krok 7 Vložte huby s bylinkami na plech na pečenie a pečte 4-5 minút v rúre, zahrejte na 180 ° C.