Korálkové pelety Ak sa pokúsite túto misku so zatvorenými očami, neuvažujete, čo to je jemná ľahká váha. Táto suflé ... zeleného hrášku. "Malý malý dom sa rozdelil na dve polovice a odtiaľ sa posypali guľôčky." Po prvýkrát do Holandska dovezil zelený hrášok do Európy. Mnohí ľudia mali túto zeleninu rád. V Nemecku bola cena udelená majiteľovi, ktorý prinesie na trh prvý kôš zeleného hrášku. A francúzština vynašla jemnú suflé zo zeleného hrášku. Samozrejme, málo sa vie o výhodách mladého hrášku. Ale je to len sklad vitamínov. Mnoho detí je veľmi rád surového hrášku, ale nechce jesť polievky alebo koláče s hráškom. Preto, varené sufle, musia ochutnať. Nie je to ťažké variť. Môžete ho naplniť akoukoľvek bobuľovou omáčkou. Odborníci na výživu z mnohých krajín odporúčajú prípravu takýchto suflé z rôznych druhov zeleniny. Sú ľahko absorbované telom. Ak chcete zachovať vitamíny v zelenine, pripravte si suflé v dvojlôžkovom bojleri. Bon appetit! Buďte zdraví!
zloženie:- Čerstvý hrášok 200 g
- Maslo 50 g
- Kyslá smotana 50 g
- Soľ 1 špička
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť sufle, musíte si vziať pohár mladého zeleného hrášku, masla, kyslej smotany, vajec, soli.
- Krok 2 Vo vriacej soľnej vode znížte hrášok a varíme na nízkej teplote po dobu 30 minút.
- Krok 3 Keď hrášok je mäkký, vyčerpajte zvyšnú vodu, ochlaďte, pridajte maslo a rozmiešajte v mixéri. Pridajte kysnutú smotanu a žĺtky. Zmiešajte znova v mixéri.
- Krok 4 Samostatne bičte veveričky a jemne vstúpte do hrachu.
- Krok 5 Výsledná hrášková zmes nalejte do nádoby z parníka. Dajte ju do parníka na 30 minút.
- Krok 6 Vyrobte pripravenú suflé, trochu ju vychladzte, vložte na misku a nakrájajte na malé časti. Podávame s malinovou omáčkou.