- Opyat - 500 gramov
- Cibuľa - 3 kusy (alebo 300 gramov)
- Mrkva - 2 kusy
- Jablká - 2 kusy
- Cesnak - 3 kusy (3 zuby)
- Zelení - 50 gramov
- Rastlinný olej - 5 položiek. lyžice (na vyprážanie)
- Soľ - - Chuť
- Pepper - - Chuť
- Bay Leaf - na chuť
V našej rodine sú medové agary prijateľné len v jednej forme - vo forme húb. Vždy sa na jeseň pokúšame buď sami za sebou huby, alebo si ich zakúpiť na trhu - a vždy z nich pripravte kaviár. Je pripravený veľmi jednoducho, ale dobre skladovaný, takže na zimu vždy pripravujeme niekoľko pohárov. A aké potešenie v zime otvoriť pohár voňavých húb vajcia zo snehu, škvrna na Borodino chleba a jesť - slová nemôžu vyjadriť :) Myslím, že milovníci húb pochopí ma! Takže jednoduchý recept na hubovú hľuzu z mäsa: 1. Púšťame medové huby (ak sú zhromaždené v lese), vyčistite ich. Varte v nasolenej vode, v ktorej pridáme vavrínové listy, mletú čiernu korenie na varenie. Doba varu je najviac 10 minút, pretože sladký med je jemné huby. Ďalej umiestnite huby na veľkú guľôčku - nechajte ich vyčerpať a zaoberáme sa zeleninou. 2. Celé cibule narezané na polkruhy, smažte do rastlinného oleja až do priesvitnosti. Ak je to žiaduce, používame mrkvu trenú na priemernej struhadlo a jemne nakrájanú jablká, zeleninu, cesnak. 3. Huby po ochladení (40 - 60 minút), rozmiešajte v mixéri alebo nechajte cez mlynček na mäso, pridajte zeleninu. Získaná zmes sa ochladí na nízkej teplote, kým sa polovica kvapaliny neodparí. Počas varenia môžete nalejeť olej. Zatvorte veko a nechajte zhasnúť asi 30 minút. 4. Chladený hríbový hríb je balený v čistých nádobách. V tomto stave sa bude uchovávať v chladničke počas 3-4 týždňov; mraznička - 4 mesiace; valiť sa v bankách a dať na tmavé miesto - celú sezónu. Som si istý, že recept na kaviár od šprota je užitočný pre všetky skutočné ženy v domácnosti. Veľa šťastia!
Podávanie: 6