- String fazuľa - 800 gramov
- Slanina - 4 plátky
- Cesnak - 3 zuby
- Cibuľa - 1/2 kusov
- Maslo - 4 položky. lyžice
- Múka - 4 Art. lyžice
- Mlieko - 2 poháre
- Soľ, korenie - - Chuť
- Cheddar strúhaný - 1 sklo
- Pepper bulharský - 1/2 kusy
- Chlieb na chlieb - 1 pohár
Fazuľa sa umyje, odreže hroty. Hádzame fazuľa vo vriacej vode po dobu 3 minút. Bezprostredne potom vezmeme fazuľa z vriacej vody a niekoľko minút ju vložíme do ľadovej vody. Jemne nakrájajte cibuľu. Smažte cibuľu s jemne nasekanou slaninou až do zlatej cibule. V hrnci roztopte maslo, pridajte múku tam, rýchlo premiešajte. Vylijeme mlieko a syr. Pri miešaní pokračujeme v ohrievaní na miernom ohni. Pridajte jemne nakrájanú papriku, slaninu, cibuľu a korenie. Rozmiešajte a ďalej variť. Odstráňte omáčku z ohňa a nalejte do nej zakalené fazuľa. Zmiešajte ju, rozotrite ju do pekáča, posypeme chrumkavými drobkami. Pečte asi 30 minút pri 180 stupňoch. Slúžime horúco.
Podávanie: 8