Za deň by mala ošetrovateľka:
1200 g mäsa, hydiny alebo rýb;
2.350-500 gramov zeleniny (z toho zemiaky nie sú väčšie ako 200 g);
3 250 - 300 g ovocia;
4.200-250 g obilnín, obilnín, celozrnného chleba;
5,500-800 g fermentovaných mliečnych výrobkov (kefír, jogurt, kyslá smotana);
6.120-170 g tvarohu a syra;
7.1 Vajcia;
8,25 g masla;
9,15 g rastlinných olejov (slnečnica, kukurica, oliva).
mäso
Nepostrádateľný produkt počas laktácie, ale nenechajte sa uniesť. Naše babičky verili, že ak prejedete mäso, mlieko sa stáva menej. Alternatívne rôzne odrody: hovädzie mäso, nízkotučné bravčové mäso, jazyk, kuracie mäso, morka, králik. Veľmi dobre kompenzuje nedostatok železa z hovädzieho pečene.
Suffle z pečene
Vezmite:
0,5 kg hovädzieho pečene
300 g kapusty
3 mrkva
1 cibuľa
3 vajcia
0,5 šálky mlieka
50 g kyslej smotany
soľ, korenie - na chuť
rastlinný olej
jedlá sóda
Príprava:
Pečeň prechádza mlynčekom na mäso. Soľ a korenie. Nakrájajte kapustu, cibuľu a strúhanú mrkvu, aby ste sa dostali pod veko.
Porazte vajíčka s mliekom. Spojte všetky prísady, pridajte sódu na špičku noža, premiešajte. Vložte mastnú formu. Pečte 20 minút v rúre na 180 ° C. Krátko pred pripravenosť naliať kyslej smotany, pečieme ďalších 5 minút.
ryby
Nahraďte mäso morskými živočíchmi a rybami aspoň 1-2 krát týždenne. Ak je koža na bradavkách príliš suchá, jesť morské ryby tak často, ako je to možné.
Ryby a zelenina
Vezmite:
300 g filety z lososa
400 g filé z akejkoľvek bielej ryby (treska, ostriež, biskvit)
2 tabuľky, lyžice zemskej strúhanky
100 ml smotany
2 vajcia
2 tabuľky, lyžice škrobu
soľ
100 g mrkvy, tyčinky
100 g zelených bôbov
1 nakrájanú cibuľu
citrón
rastlinný olej
kôpor
Príprava:
Pripravte mleté mäso. Radšej nie je miešať červené a biele ryby, ale otáčať jeden po druhom. Zmiešané mäso z lososa miešame s rozbitým vajcom, pridáme 50 ml krému a 1 stol. lyžice strúhanky a škrobu. Soľ, pridajte polovicu žiarovky a časť kôpru. To isté sa opakuje s mletým mäsom z bielych rýb. Formulár namažte olejom. Dajte na dno mletého mäsa z lososa, na vrchole - zelené fazuľky. Druhou vrstvou je mleté mäso z bielych rýb, z mrkvy. Dokončite všetko s vrstvou mletých rýb. Hornú časť namažte vajíčkom. Pečte v peci pri teplote 175 ° C počas 40 až 45 minút. Pred podávaním, ak je to potrebné, nalejte citrónovú šťavu alebo ozdobte plátkom citróna.
Krupica, obilné múčky
Najlepší zdroj vitamínov skupiny B, podporujúci nervový systém, a PP - kyselina nikotínová, zodpovedný za činnosť čriev. Pohánka, ovos, pšenica znižujú únavu kvôli prítomnosti minerálov: draslík, fosfor, horčík. Predpokladá sa, že prosa podporuje produkciu mlieka, zabraňuje vypadávaniu vlasov v ošetrovateľstve.
Jačmenná kastról
Vezmite:
4 poháre mlieka
1 šálka prosa
1/2 čaju. lyžice soli
3-4 tabuľky, lyžice cukru
2 vajcia
250 g sliviek
Príprava:
Vo forme nalejte studené mlieko, posypeme premyté prosa, pridajte soľ, cukor, vložte do rúry na 250 ° C, po varení znížte teplotu na 100 ° C. Keď prosa skoro vstrebáva mlieko, pridajte mierne zbité vajce, stlačte slivky po celom povrchu kastróle a položte kúsky masla na vrch.
Zelenina, zelenina
Veľký význam má spôsob, akým sú tieto výrobky pripravené. Napríklad, vyprážanie zeleniny v množstve oleja pred naplnením do polievky spôsobuje, že jedlo je viac kalorické a menej užitočné. Príliš dlhé tepelné spracovanie zničí väčšinu vitamínov a znižuje nutričnú hodnotu zeleniny. Často jesť šaláty zo surovej zeleniny, čerstvé bylinky. A recepty na teplé jedlá by mali byť vybrané podľa princípu: čím skrátiť čas varenia, tým lepšie.
Tekvicová polievka
Vezmite:
1-1,5 kg tekvica
1 pohár smotany
soľ
paprika podľa chuti
Príprava:
Tekvica nakrájame na kúsky (nerežte kôra), nalejte vriacou vodou a varíme 15-20 minút. Odstráňte z tepla, rozmiešajte v mixéri, nalejte do krému, do soli, do korenia. Môžete pridať priamo na dosku kúsky kuracieho prsníka alebo posypať krutónmi.
Ovocie a bobule
Obsahujú nielen množstvo vitamínov, ale aj hrubé vlákniny potrebné na správne fungovanie čriev. Je lepšie si vybrať sezónne ovocie vo vašej oblasti. Exotické ovocie, skúste trochu sledovať reakciu dieťaťa.
nápoje
Najlepším nápojom pre dojčiacu matku je čistá pitná voda. Potrebujete piť presne toľko, koľko chcete. Nadbytočná tekutina, nalievaná do tela prostredníctvom sily, sa s najväčšou pravdepodobnosťou premenila na edémy a nie do ďalších častí mlieka. Ale neohýbajte sa uhasením žíznenia "na neskôr." Ak chcete piť, odložte všetky dôležité problémy, zastavte a pite, inak kvapalina na produkciu mlieka bude získaná dehydratáciou iných orgánov, napríklad ... z kože. Dokonca aj dve hodiny dehydratácie stačia, takže na tvári ošetrovateľskej matky sa objavili biele: biele pupienky, ktoré sa vyskytujú, keď je nedostatok vlhkosti v koži.