- Rakoviny - 10-15 kusov
- Čerstvé uhorky - 5 kusov
- Vajcia - 4 kusy
- Kefír - 1 liter
- Koprová zelenina - 100 gramov
- Zelená petržlenová vňať - 50 gramov
- Repa - 2 kusy
- Zemiaky - 3-4 kusy
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek (podľa vkusu)
V horúcom čase, keď nechcete variť vôbec, táto svetlá, studená polievka príde vhod. Recept na výrobu studeného mäsa s raky je veľmi jednoduchý. Toto jedlo sa dá ľahko pripraviť doma. Hovorím vám krok za krokom, ako pripraviť zimu s rakmi: 1. Najprv pripravíme raky. Zhromaždíme do misky 2 litre vody, soľ a položíme na tanier. Ako variť - hádzať 25-30 minút krabov variť. 2. Súčasne nakrájajte repu, zemiaky a vajcia. 3. Hotové zložky ochlaďte. Čistote. 4. Trejeme na veľkú repnú repu, uhorky a zemiaky. 5. Moje zelené a jemne nakrájané. 6. Všetky zložky sa zmiešajú a naliajú sa kefírmi. Pridajte 1,5 šálky chladeného vývaru. Solim na chuť. 7. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu citrónovej šťavy na sourdough. To je všetko, studená raka je pripravená. Pred podávaním je lepšie držať najmenej pol hodiny v chladničke. Vychutnajte si zdravie;)
Podávanie: 4-5