Význam železa na zabezpečenie normálnych fyziologických procesov v ľudskom tele nemožno nadmerne zdôrazňovať. Železo je súčasťou viac ako 70 enzýmov, ktoré kontrolujú rôzne biochemické reakcie. Približne 70% celkového telesného železa je v hemoglobíne - bielkovinovej látke, ktorá prenáša kyslík v krvi. Aj železo pomáha posilňovať imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela voči účinkom patogénnych baktérií. Keďže v tele je nedostatok železa.
Najčastejšou príčinou nedostatku železa v ľudskom tele je chronická strata krvi. Najtypickejšie prípady straty krvi vedúce k nedostatku železa sú: hojná a dlhotrvajúca menštruácia, choroby tráviaceho systému (peptický vred žalúdka a dvanástnika, erozívna gastritída, zhubné nádory žalúdka a čriev), časté nazálne, pľúcne, krvácanie z obličiek.
Výskyt nedostatku železa môže byť dôsledkom zvýšenej potreby tohto prvku počas rastu a dozrievania, tehotenstva a dojčenia.
Výskyt nedostatku železa tiež vedie k nedostatočnému zásobovaniu tohto telesa tela s jedlom s nepravidelnou neúčinnou výživou, ako aj k porušeniu absorpcie železa v zažívacom trakte.
Dôsledky výskytu nedostatku železa .
Nedostatok železa vedie k vzniku anémie, kardiovaskulárnych ochorení, závratov, porúch trávenia, zvýšenej únavy, bolesti hlavy.
Čo vedie k nedostatku železa v tele tehotnej ženy? Odpoveď je veľmi sklamaním: takmer 50% tehotných žien s nedostatkom železa má toxózu druhej polovice tehotenstva. Okrem toho 10% tehotných žien s nedostatkom železa pravdepodobne má predčasný pôrod, než ženy, ktoré majú normálny obsah železa. U matky s nedostatkom železa v tele sa častejšie rodí deti so zníženým indexom telesnej hmotnosti.
Nedostatok železa v ranom veku má nezvratný vplyv na biochemické procesy vyskytujúce sa v mozgu. Pri výraznom nedostatku železa v tele u malých detí môžu byť nežiaduce dôsledky nezvratné.
Porušenia, ktoré vedú k nedostatku železa v tele ženy, môžu byť mimoriadne nebezpečné pre vlastné zdravie aj pre budúce dieťa. Preto by sa mala venovať najvyššia pozornosť preventívnym opatreniam na zabránenie vzniku nedostatku železa.