- Čierna ryža - 1 pohár
- Krevety lúpané - 400 gramov
- Zucchini malý - 1 kus
- Sladká paprika - 1 kus
- Vápno - 1 kus
- Sušené zázvorom - - Chuť
- Múka muškátový - - Chuť
- Biela korenie - - Chuť
- Biele víno suché - 50 mililitrov
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dať ryžu. Dávame to v soľnej vriacej vode (pomer ryže k vode je 1 až 2) a variť na nízkej teplote po dobu 40 minút. Džúsky a paprika sú nakrájané na kocky, varíme krevety až do varenia. Krevety posypte limetovou šťavou, soľou a korením. Prieskum nechajte 10-15 minút. Squash v rýchlom ohni. Po pár minútach pridajte korenie do cukety. Smažte ďalej. Keď zelenina zmäkne, pridáme krevety (spolu s limetovou šťavou) a víno. Osušte, kým sa tekutina nevyparí. Po úplnom odparovaní kvapaliny odstráňte panvicu z ohňa. Pripravená ryža (bez kvapaliny) sa pridá do panvice, pridá sa tiež mletý zázvor, muškátový oriešok, olivový olej, soľ, korenie, trochu limetovej šťavy. Zmiešajte, zakryte viečkom a nechajte ho variť 10 minút (už bez ohňa). Rozložíme na dosky a slúži, kým nie je zima! :)
Podávanie: 2-3