Veselý korytnačka Cake je pripravený z odľahčenej sušienky s mätou a krémom z vareného kondenzovaného mlieka so zakysanou smotanou a maslom. Zloženie koláča je k dispozícii a spôsob varenia je veľmi jednoduchý. Na internete sa tieto recepty navzájom nelíšia. Takmer všade, cesto s kakaom a smotanovou kyslou smotanou. Ako zvyčajne je pre mňa nudné opakovať niečí recept a nie z najlepších možností ... V tabuľke objednávok bol koláč "Turtle" a teraz máme vlastnú korytnačku, ale našu korytnačku, zelenú a blízko vody. Za to som v lese urobil "výjazdovú fotografiu". Zoberme si recept na tortu spoločne a diskutujeme. Všetka dobrá nálada!
zloženie:- Pšeničná múka 320 g
- Vajcia kuracie 6 ks.
- Cukor 225g
- Mäta čerstvá 10 g
- Citrón 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Maslo 250 g
- Varené kondenzované mlieko 400g
- Smotana 250 g
- Zrnité jahody 2 polievkové lyžice. l.
- Farebné tabletky 80g
- Krok 1 Pripravte prísady: múka, prášok do pečiva, cukor, kyslá smotana 35% tuku, vajcia, maslo, varené kondenzované mlieko, citrón, čerstvá mäta.
- Krok 2 Zmiešajte miešačku na vysokorýchlostnom vajcia s cukrom a štipkou soli asi 5 minút.
- Krok 3 Vo výslednom svetle, ľahkej vajce, pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Krok 4 Z výhonkov mäty používame iba listy. Rozstrihneme ju a spolu s pár lžičkami vaječnej hmoty ju rozotrujeme.
- Krok 5 Pridajte zemiaky s mätovou kašou na hmotnosť vajec.
- Krok 6 Zmiešajte citrónovú kôru.
- Krok 7 Na plechu s pečivom, na ktorej je vložený papier na pečenie, rozložte cesto s lyžicou, pričom kruhy s priemerom do 5 cm. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 8 minút. Osloboďme sa od papiera a ochladíme ho.
- Krok 8 Zmiešajte maslo s mixérom a pridajte k nemu kondenzované mlieko. Zmiešame to.
- Krok 9 Zmäknite studenú kyslú smotanu do hrotov.
- Krok 10 Do smotany pridajte kysnutú smotanu a miešajte ju až do hladkej.
- Krok 11 Ozdobíme cookies na bokoch, čo dáva tvar 6-decagon. 4 mierne podlhovasté sušienky a 1 okruh doľava pre nohy a hlavu.
- Krok 12 Kruhový tvar je pokrytý potravinovým filmom. Rozložíme cookies na dno a steny ako ornament.
- Krok 13 Dávame polovicu krému na sušienky.
- Krok 14 Zhora rozdeľte odrezky cookie.
- Krok 15 Rozložte druhú polovicu krému. Na vrchole, zakryte krém s ostatnými cookies. Zakryte potravinovým filmom a dobre ho vložte do ruky tak, aby bol cookie dostatočný na to, aby ste vstúpili do krému.
- Krok 16 Nasaďte na tanier zaťaženie. Čistíme v chladničke najmenej 8 hodín.
- Krok 17 Otočte koláč nad misku a uvoľnite fóliu. Vložíme nohy a hlavu, ktoré boli odložené skôr.
- Krok 18 Ozdobíme sladkosti (farebné pelety), vložíme ich do krému pozdĺž obvodu sušienky. Môžete navyše zdobiť podľa želania. Bon appetit!