Dovolenka Cake "Turtle"

Je škoda, že narodeniny sú raz za rok. Najmä ak matka na počesť tejto dovolenky dostane recept na korytnačku "Turtle" z notebooku a začne pripravovať cukrársky výrobok, ktorý nebol nudný už niekoľko rokov. Miska nemôže nechať ľahostajné žiadne drobky. Koniec koncov, "korytnačka" dáva deťom trochu mágie a rozprávky, umožňuje to fantasizovať. A chuť nezanechá ľahostajný žiadny sladký zub. Navrhujeme, aby ste sa stali rozprávkovou vílou a použili náš krok za krokom recept na Turtle Cake. Namiesto čarovnej čarodejnice by ste sa mali brať s lyžičkou a múka, vajcia a maslo pomôžu pripraviť zázrak nektáru.

Pripravujeme zázvorový koláč "Turtle" s kyslou smotanou

Klasický recept na korytnačku kombinuje niekoľko výhod naraz. Po prvé, je to veľmi ľahké. Dokonca aj začiatočná milenka bude môcť pečať tento domáci cukrársky výrobok a prekvapiť svojich hostí. Po druhé, dort môže byť upečený s deťmi. Budete potešení príležitosťou na vytvorenie zvieraťa vlastnými rukami, natiahnite mu oči a ústa, zalepte ich labky a chvost.

Nevyhnutné zložky:

• vajcia - 6 ks.
• múka - 2,5 šálky
• cukor - 2,5 šálky
• Maslo - 50 g
• kyslá smotana 250 g
• mlieko - 2 lyžice. l.
• kakao - 2 lyžice. l.
• sóda vodka - 1 lyžička. na sódu a 1 polievkovú lyžičku. l.

Spôsob prípravy

Rovnako ako väčšina krémových koláčikov, "Turtle" je lepšie variť vo večerných hodinách. Potom budú vrstvy dobre nasýtené a sukulentné.

1. Ak chcete začať s mixérom, porazte vajcia s 1,5 pohárami cukru.


2. Jedna čajová lyžička sódy by mala byť uhasená ocotom (v množstve 1 lyžička). Pridajte do vajíčok.


3. Začnite mierne pridávať múku do cesta. Možno bude potrebovať 2-2,5 pohárov. Pridajte múku postupne a starostlivo ju premiešajte. Cesto by malo mať rovnakú konzistenciu ako zakysaná smotana. Zapnite rúru, aby ste sa dobre zohreli.
4. Vložte pergamenový list na plech na pečenie alebo dobre namazajte margarínom. Začnite vyrábať malé koláče so sušičkou. Nalejte cesto v dostatočnej vzdialenosti od seba. Počas procesu pečenia sa zvyšujú koláče.


5. Keďže cesto je vzdušné a tenké, koláče budú pripravené za 7-10 minút. Nezostávajte z kuchyne dlhú dobu. V tejto chvíli si môžete vytvoriť krém. Zmiešajte mixér so zakysanou smotanou a pol pohárom cukru. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.
6. Začnite rozširovať koláče na krásne jedlo. Nezabudnite na štyri nohy, hlavu, ktorá by sa mala líšiť veľkosťou a malým chvostom. Každá vrstva je dobre namazaná krémom.


7. Posledným krokom v recepte na tortu "Turtle" je prípravu glazúry. Pred týmto krokom by malo byť maslo odstránené z chladničky, malo by to byť mäkká konzistencia. Zmiešajte maslo, cukor, mlieko a kakao. Dajte všetko na pomalý oheň, neustále miešajte, priveďte do varu. Môžete vypnúť glazúru z ohňa, keď sa cukor úplne roztopí.


8. Začnite mazať hornú vrstvu glazúrou. Hlava a labky by mali byť rozmazané kyslou smotanou, aby ste potom mohli na ňu glazúriť, aby maľovali oči na vašej hlave a hadry na nohách.

Cukráreň je pripravená! Najdôležitejšou vecou je pokúsiť sa odolávať a nie jesť, až kým prídu hostia. Pošlite svoju tvorbu do chladničky a nechajte ju namočiť do krému.