Slnečné bunky! Buns sú jemné a príjemné na chuť. Môžu byť úspešne použité ako sladké hamburgery a podávané s maslom, syrom, džemom na čaj alebo kávu. Namiesto sezamových semien môžete použiť vlčie maky, ale môžete nechať bunky tak, ako sa nachádzajú, a nemali mazať ani nič posypať. Mám rád, že buchty sú pripravené v malej veľkosti a sú veľmi pekné, aby si ich vzali!
zloženie:- Múka pšeničná 250 g
- Mlieko 125 ml
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Margarín 40 g
- Kvasinky sušte 4 g
- Sesame White 2 lyžice. l.
- Cukor 20 g
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pripravte potrebné produkty. Preosiať múku. Margarín sa musí roztaviť.
- Krok 2 Pridajte kvasinky, soľ a cukor do múky. Zamiešame.
- Krok 3 Vylejte teplé mlieko (37-39 stupňov), pridajte 1 vajcia, miešajte a nalejte chladený margarín.
- Krok 4 Cestu premiešajte asi 10 minút. To bude mierne lepiť, ale zároveň bude plastové a mäkké. Nemusíte pridávať viac múky.
- Krok 5 Cesto pokrývajte čistým uterákom a nechajte na teplom mieste 1,5-2 hodiny. Oslabiť.
- Krok 6 Formuláre (dostal som 9 kusov približne 50 g približne). Roztierajte bunky na mastnutej alebo naolejovanej fólii alebo na pergamenovom papieri.
- Krok 7 Nechajte bunky po dobu 20 minút prísť. Namažte ich žĺtkom (pridajte doslova jednu lyžicu vody do žĺtka). Posypeme sezamovými semenami.
- Krok 8 Pečieme v predhriatej peci 20 minút pri 170 ° C. Po prípravách odstráňte ihneď. Nechajte vychladnúť na grile alebo na tanieri.