- Mleté mäso - 400 gramov
- Bow - 1 kus
- Šampiňóny - 200 gramov
- Krém - 300 mililitrov
- Biela korenie, majoránka, škorica - 1 Na chuť (na špičke noža)
- Koňak - 1 st. lyžička
- Múka - 1 čajová lyžička
- Soľ - 1 Chuť
- Zemiaky - 5 kusov
1. Najprv pripravte náplň. Pridajte soľ (podľa vkusu), pridajte škoricu, biely korenie a majorán, dobre premiešajte. Z výsledného silového mäsa vytvoríme malé masové guľôčky. Pred zlatými farbami smažte maslovacie guľôčky a vyberte z ohňa. 2. Cibuľu vyčistite a nakrájajte na malé kúsky, len čistite a nakrájajte huby. V panvici, až kým sa nedá jemne nahrať cibuľu a huby, potom nalejte do koňaku (jednu lyžicu) a zapaľte. Keď modrý plameň zhasne, pridajte múku, smotanu a soľ. Pokračujeme v dužinách (omáčka by mala zahustiť). Mäsové gule položíme do pečiacej misky, nad nimi nalejeme omáčku. Pošlite ho 15 minút na predhriatú rúru. 3. Teraz opláchnite zemiaky a odlúpnite ich z kože. Každý zemiak je nakrájaný na osem kusov. 4. Varíme zemiaky po dobu 10 minút vo vriacej vode. Voda musí byť dobre osolená (viac ako zvyčajne). Teraz dajte zemiaky do panvice a smažte ich, kým nie sú krehké. 5. Ďalej posuňte pripravené obloha a masové guľôčky na tanier. Miska je pripravená.
Podávanie: 6