- Ostružiny - 3,5 pohárov
- Cukor - 1/4 poháre
- Voda - 1/4 - 2/4 sklo
- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
V malej kastrickej zmesi: cukor, voda a černice. Ostružina musí byť umývaná, vyčistená z podstielky, stopkami a odstránená zle bobúľ. Nalejte obsah hrnca na oheň a priveďte k varu, 5 minút variť, jemne miešajte drevenou špachtľou. Je veľmi dôležité, aby bobule nechal šťavu, preto je potrebné rozdrviť niekoľko bobúľ s maltou, aby ste chytili veľké časti drveného ovocia lyžičkou. Avšak! Mix by mal byť čo najšetrnejší, aby celé plody zostali krásne. Ak omáčkou sladkej omáčkou z borovica slúži na mäso, potom znížte podávanie cukru. Želám vám veľa šťastia!
Podávanie: 3-4