Baklažán v paradajku

Lahôdka bola umývaná, polovice olúpaná , nakrájaná na kocky a namočená vo vode 10-1 Zloženie:

• Baklažán - 2 kusy
• Paradajky - 6 kusov
• Zeleň - 1 kus
• Olivový olej - 70 mililitrov
• Cibuľa - 2 kusy
• Cesnak - 4 zuby
• Soľ - - Chuť
• Korenie - - Chuť
• Zelená - - Chuť

inštrukcia

Lahôdka bola umývaná, polovice olúpaná, nakrájaná na kocky a namočená vo vode po dobu 10-15 minút, suchá. Zahrejte cibuľu a cesnak na transparentnú farbu v predohretom olivovom oleji. Pridajte baklažány a smažte do zlatohnedej. Rezané paradajky na kocky. Pridajte paradajky, byliny, soľ, korenie podľa vkusu. Osušte 20 minút pod zatvoreným vekom. Ak rajčiaky dávajú trochu šťavy, pridajte trochu vody. Bon appetit!

Podávanie: 4