- Múka - 200 gramov
- Zázvorový prášok - 2 čajové lyžičky
- Cinnamon - 1 čajová lyžička
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Zmes korenín (muškátový oriešok, čierne korenie, klinčeky) - 1/2 čajových lyžičiek
- Sóda - 1 čajová lyžička
- Biely cukor - 100 gramov
- Melasa - 120 mililitrov
- Rastlinný olej - 120 mililitrov
- Vajcia - 1 kus
- Horúca voda - 120 mililitrov
- Práškový cukor - 1 šálka
- Pomarančová šťava (alebo citrónová šťava) - 60 mililitrov
- Oranžový olúpaný citrus (alebo citrón) - 1 čajová lyžička
V miske preosieme múku, pridáme tiež zázvorový prášok, zmes korenia, škoricu, soľ, cukor a sódu. Celú vec premiešame dobre. Do suchej zmesi pridajte vajce, melasu a maslo. Mieseme s korolou. Nalejte horúcu vodu a premiešajte, až kým nebude hladká. Formulár na pečenie, posypeme olejom a posypeme múkou. Naplňte cesto do nej - do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov, 35 minút. Medzitým sa poďme zaoberať našou glazúrou. Mix pomarančového džúsu a práškového cukru, tu pridáme oranžovú kôru. Rozmiešajte a dajte pomalý oheň. Zahrejte, kým sa cukorný prášok úplne nerozpustí. Odstránime sa z ohňa. Na chuť môžete vynechať trochu citrónovej alebo limetkovej šťavy. Po uplynutí dohodnutých 35 minút skontrolujeme pripravenosť na koláče - prepichnite špízou, ak je špíz suchý - potom je pripravený. Naplňte koláč oranžovou glazúrou a nechajte stáť pri izbovej teplote, kým sa glazúra vytvrdne. Navrhujem, aby som slúžil s loptou dobrého zmrzliny a nejakého ovocia. Mmm ...
Podávanie: 6-7