- múka - 500 gramov
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1 čajová lyžička
- Maslo - 120 gramov
- cukor - 240 gramov
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 3 kvapky (alebo pomarančová kôra)
- jogurt - 300 mililitrov
- čučoriedky - 200 gramov
- Vanilkový cukor - 3 čajové lyžičky
- hnedý cukor - 5 čajových lyžičiek
Predhrejte rúru na teplotu 190 C. Pridajte špeciálne formy na pečenie koláčikov. Dôkladne opláchnite a nechajte vyschnúť. V veľkej miske premiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. V ďalšej miske zmiešajte maslo (izbovú teplotu) s cukrom s elektrickým mixérom. Pridajte vajcia jeden po druhom. Potom pridajte vanilkový extrakt alebo pridajte strouhanú pomarančovú kôru. Nakrájajte jogurt v elektrickom mixéri, pomaly (aby sa zabránilo zhlukovaniu), nalejte zmes do múky a masla, premiešajte s hmotou vajec. Pridajte čučoriedky a dobre premiešajte lyžicou. Nalijeme cesto do foriem, posypeme vanilkou a hnedým cukrom. Pečieme v predhriatej rúre 20-25 minút.
Podávanie: 30