Granátové jablko je dieťaťom Východu, Stredomoria a Južnej Ameriky. Priemerný vek stromu z granátového jablka je asi 100 rokov. Zdá sa, že granátové jablko je okrúhle ovocie pripomínajúce jablko alebo oranžovú veľkosť. Na vrchole granátového jablka je pokrytá hustou pokožkou tmavo červenej farby. Vnútri je jednoducho posiate rubínovými zrnami, ktoré sú bezpečne držané filmami.
Vyberte a uložte granáty
Nasledujúce tipy vám pomôžu nájsť správne granátové jablko:
- Granát by mal byť pomerne veľký a pomerne ťažký svojou veľkosťou.
- Na zrelom granátovom jablku je kôra lesklá, s nádychom bledožltého až bohatého červeného sfarbenia a rovnomerne zafarbená.
- Zdá sa, že granátové jablko je suché a pevné, bez poškodenia, nemalo by byť pokrčené a zelené chvosty. Nemalo by to mať zápach.
- Granátové zrná by mali byť hladké a bez poškodenia.
K otázke skladovania:
Granát sa uchováva v suchej, chladnej a vetranej miestnosti po dobu 1-2 mesiacov. Ak potrebujete dlhší čas držať granát (asi rok), môžete vyčistiť granát, vytiahnuť obilie a zmraziť v chladničke alebo jednoducho zmraziť ovocie sám. Pri skladovaní čerstvej šťavy z granátového jablka by obdobie nemalo presiahnuť viac ako 3 dni, sterilizovať - viac ako rok.
Ako správne vyčistiť granát
Mnohí sa vyhýbajú stravovaniu granátu kvôli zatemneniu rúk po jeho rozbití. A ako správne vyčistiť granát?
- Berieme ovocie, odrežeme vrchol a orezáme pokožku. Dali sme to na chvíľu v hlbokej miske so studenou vodou. Potom vyberieme ovocie, nahradíme ho pod vodou a rozbijeme ho na malé kúsky - semená vypadnú samy.
- Z plodu granátového jablka s nožom sa vykrajuje miesto kvitnutia. Potom, na sotva viditeľných miestach prezentácie rebier plodu, nakrájajte kôru a práve zlomte granát na plátky.
- Táto metóda umožňuje správne vyčistiť ovocie a prakticky neumožňuje kontakt s ružami semienami granátového jablka. Rez granátom nakrájajte na polovicu. Potom vezmite misku a položte na ňu sito s veľkými otvormi, ktoré umožnia, aby granát neklesol, ale voľne nechajte zrná cez otvory. Na tejto mriežke umiestnime granátové jablko nadol a potom jemne porazíme lyžičku na pokožku. Nakoniec všetky zrná samy klesnú ľahko. Pravda, ľahké?
Jednou z nepríjemných nevýhod granátovej jablky je, ako už bolo spomenuté vyššie, čierne prsty po jej vyčistení. Ale s touto pomôckou zvládnuť citrón. Len rozstrihnite lobule a utrite si ruky a opláchnite vodou.
Granátové jablko je veľmi užitočné ovocie, okrem toho sa ukazuje, že nie je ťažké vyčistiť granát. Preto si môžete denne vychutnať rubínové zrná a získať veľa užitočných vitamínov.