Zemiakový kastrol s cesnakom

Predhrievajte rúru na 160 stupňov. Brambory odlúpte a nakrájajte na tenké plátky. Zloženie :

• zemiaky - 1300 gramov
• strúčiky cesnaku - 2 kusy
• Maslo - 6 Čl. lyžice
• hustá smotana - 750 mililitrov
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 160 stupňov. Brambory odlúpte a nakrájajte na tenké plátky. Plátky zemiakov opláchnite studenou vodou. Vysušte ju na uterák. Podložte cesnak a olej v plytkej pekáčke. Usporiadajte nakrájané zemiaky vo forme vrstiev, ochutia každú vrstvu soľou a korením. Zemiaky nalejte so zvyšným olejom. Nalejte smotanu nad zemiaky. Pečte, kým zemiak úplne absorbuje krém, 1 hodinu a 20 minút. Zvýšte teplotu na 200 stupňov. Pečieme zemiaky asi 10 minút. Podávajte okamžite.

Podávanie: 14-20