Pripravujeme svetlý šalát z jahôd. Navrhujem pripraviť letný šalát čerstvej zeleniny - šalát, uhorky, paradajky a mladú cibuľu s kôprom. Zdá sa, že to nie je nič neobvyklé. Ale stojí za to experimentovať a bežný šalát bude hrať s novými tvárami. Ako obliekanie používajte šťavu z čerstvej stlačenej pomaranče a citrónu s medom. Do šalátu pridajte čerstvé jahody, ozdobte ich olivami a cesnakovými guľami. Veľmi zvláštne na prvý pohľad, kombinácia jahôd, cibule a cesnaku v šaláte s takýmto obväzkom vyzerá veľmi harmonicky. Vkusný a šťavnatý šalát vás určite ochutná!
zloženie:- Cucumber 100 g
- Cibuľa 15 g
- Zelený šalát 100 g
- Cibuľa zelená 30 g
- Jahody 150 g
- Olivy bez semien 30 g
- Paradajky 150 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Cesnak 2 strúčiky
- Čerstvý kôprid 15 g
- Tvaroh 50g
- Soľ 0,25 lyžičky.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
- Med 0,5 lyžičky.
- Citrón 0,25 ks.
- Oranžová 0,5 ks.
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Ak chcete urobiť šalát s jahodami a tvarohom a cesnakovými guličkami, potrebujeme jahody, tvaroh, šalát, uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, cibuľu, kôpru, cesnak, pomaranč, citrón, slnečnicový olej, soľ, korenie.
- Krok 2 Uhorky vyčistené, nakrájané na tenké dosky.
- Krok 3 Odlúpte paradajky, nakrájajte na kocku.
- Krok 4 Kombinujte tvaroh, nasekaný kôprid, štipku mletého korenia, prechádzajte lisom na cesnak.
- Krok 5 Vystrihnite jemne zelenú a cibuľovú cibuľu.
- Krok 6 Z tvarohovej hmoty vytvoríte malé guľôčky.
- Krok 7 Na doplnenie paliva spojte čerstvo stlačené pomarančové a citrónové šťavy, med, slnečnicový olej, soľ, korenie.
- Krok 8 Vložte umytý šalát na štítok.
- Krok 9 V strede položte uhorku a paradajky - prsteň okolo uhorky.
- Krok 10 Vložte paradajky striedavo s olivami a tvarohovými guličkami.
- Krok 11 Prelejte obliekanie a posypte cibuľkou.
- Krok 12 Vložte jahody nakrájané na polovicu. Podávajte ihneď!