Sleď pod kožušinovým plášťom v pita chlebe
- pita
- sleďové filé
- zelenina (repa, mrkva, zemiaky)
- cibuľa
- majonéza
Ako pripraviť jedlo:
Zelenina varte a rošt na veľkom strúhadle. Vystrihnite pita chlieb na kusy. Položte sleďové filé na kúsok pita chleba, vrstvy položte na vrchol so zeleninou, cibuľou, rezanými krúžkami a majonézou. Prejdite pita do role. Nakrájajte ho na časti.
Koreňový šalát s ananásom
- 1 varená červená repa
- 150 g konzervovaného ananásu
- 1/2 šálka hrubého krému
- 2 polievkové lyžice. l. nakrájané vlašské orechy
Červená repa je vyčistená, nakrájaná na malé kocky a kombinovaná s plátkami ananásu. Cream trepte, nalejte pripravené potraviny a jemne premiešajte. Pri servovaní posypte šalát maticami.
Glazované mrkvy
- 0,5 kg mrkvy
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 2 polievkové lyžice. l. med
- 1/2 šálky vody
- soľ
Ako pripraviť jedlo:
Mrkva čistite a nakrájajte na krúžky. V kastróne olej ohrievajte a mrkvu vyprážajte niekoľko minút, až kým nie je pomerne hnedý. Do panvice pridajte soľ, med a vodu. Priveďte k varu, znížte teplotu na minimum. Zakryjte ju jemne a jemte, až kým nebude mrkva mäkká.
Kaviár červenej repy
- 4 malé repy
- 1 veľkú cibuľu
- pozemné peperonchino
- 80 gramov paradajkovej pasty
- 2-3 kusy každý. sladký hrášok, čierny paprikový hrášok a bobkový list
- štipka suchého estragónu
- soľ na chuť
- mletý čierny korenie
- 2 malé strúčiky cesnaku
- olivový olej
Ako pripraviť jedlo:
Odstráňte veko, pridajte teplo a podržte ho, kým sa väčšina kvapaliny neodparí. Podávajte teplé, ak je to potrebné, posypeme petržlenom. Červená repa čisté a rošt na jemné strúhadlo. V panvici nalejte olivový olej a uložte nakrájanú cibuľu. Pridajte peperonchino, sladký hrášok, čierne korenie-hrášok, bobkový list. Pridajte rajčiakovú pastu a nechajte ju trochu sedieť a pridajte 2 - 3 lyžice. l. voda. Pridajte strúhanú repu. Zložte všetko dohromady a neustále miešajte. Pridajte tymián na konci varenia. Soľ a korenie. Vypnite teplo, pridajte rozdrvený cesnak. Ochlaďte to. Podávajte chlieb alebo čierny chlieb v chlade.
Guláš na víne so zemiakmi a hranolkami
- 0,5 kg hovädzej buničiny
- 3 kusy každý. veľké zemiaky a mrkva
- 1 sladká a horúca paprika
- 4 cibuľa
- 0,5 l suchého červeného vína
- 1 l hovädzieho vývaru
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- 60 g sladkej papriky
- za 1 lyžičku. kmín a rozmarín / vajcia
- cesnak
Pripravte cesto. Ak chcete v miske viesť vajíčko, vylúhajte a vymažte cesnak podľa chuti. Nalejte múku v malých porciách, mieste cesto. Vložte ho do gule. Odlúpte zemiaky a nakrájajte veľké. Cibuľu nakrájame na malé kocky a smažeme do olivového oleja, až kým nie je zlatá. V vyhrievanej panvici (bez oleja) smažte mäso, kým sa nevytvorí kôra.
Pohánka s mäsom a paradajkami
V spodnej časti panvice položte olej, varené plátky mäsa a paradajky do vlastnej šťavy, nakrájajte na kúsky. Pridajte pohánku, nalejte do vody, soľ a zapnite režim "Pohánka".
Kaviár z rastlinných drevín
- 2 cukety
- 2 cibuľa
- 3 mrkva
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 polievkové lyžice. l. hustá paradajková pasta
- rastlinný olej
Ako pripraviť jedlo:
Cibuľa a cuketu nakrájajte, mrkvu na rošte. Nalejte trochu rastlinného oleja do misky multivark, vložte cibuľu, mrkvu, cuketu. Soľ a korenie. Cook v režime "Pečenie" 40 min. Zmiešajte dvakrát. Potom zvoľte režim "Quenching", varíme 1 hodinu, 20 minút pred koncom nasypte paradajkovú pastu a jemne nasekaný cesnak. Nakoniec vypnite multivark, ochlaďte a preneste obsah do iného kontajnera. Rozmetajte mixér v kaši.
Mäsový koláč
- 0,5 kg mletého hovädzieho mäsa
- H vajcia
- 400 g zemiakov
- zelenina (kôpor, petržlen, koriander)
- 200 g póru
- soľ, korenie (talianska zmes, kari)
Ako pripraviť jedlo:
Sezóna s mletou soľou a korením, pridajte vajcia. Dobre premiešajte. Olúpané zemiaky nakrájame na plátky. Cibuľu nakrájajte na krúžky. Podložte multivarku vo vrstvách v panvici: cibuľu (dobre rozloženú na dne), mleté mäso, zemiaky, mleté mäso. Tak urobte niekoľko sódov z mletého mäsa a zemiakov. Posledná vrstva je mletá. Horná strana s cibuľou znova. Vložiť multivarku. Varíme 1 hodinu v režime "Quenching" a 1 hodinu v režime "Pečenie". Na konci varenia musíte džús trochu absorbovať (5 minút) a potom otočiť koláč nad misku. Posypte ju bylinami a podajte ich na stôl.
Vyprážané lišty
- lienka húb
- cibuľa
- rastlinný olej
- soľ
V panvici multivarky položte huby a nalejte ich vodou. Trochu soli a korenia. Po 20 minútach vypustite vodu, pridajte rastlinný olej, cibuľu, nakrájajte na polkruhy a vráťte sa do multivarkovej nádoby 20 minút.
Klobásy v zeleninovej omáčke
Na vypchávanie:
- 300 g bravčového mäsa
- 150 g hovädzieho mäsa
- 100 gramov squashu
- 1 cibuľa
- korenie, soľ
Pre omáčku:
- Bulharský korenie (rôzne farby)
- cibuľa
- zeler koreňa
- čerstvé uhorky
- 1-2 lyžice. l. kyslá smotana
- zelené na chuť
Prejdite mäsom cibuľou. Strúhaná cuketu - to prinesie nádheru a vzdušnosť. Ak je náplň príliš strmá, môžete pridať trochu jogurtu. Soľná a korenená sila. Je dobré bojovať, aby bolo naplnené kyslíkom. Slepit masové guľôčky, namáčanie ruky vo vode a zrolovanie rovnakej veľkosti gule. Preložte ich na tanier. Vložte do chladničky. Pripravte omáčku. Umyte a nakrájajte zeleninu a zeleninu. Opečte v panve v malom množstve rastlinného oleja asi 2 - 3 minúty. Pridajte kyslou smotanou. Smažte obsah panvice do mixéra, rozomlejte na kávu. Nalejte malú vodu, soľ a korenie. Nalejte do panvovej omáčky, zapnite režim pečenia na 20 minút. Keď sa omáčka omočí, položte na ne maslovacie guľôčky, zatvorte ju pokrievkou a ponechajte ju pred viacerými pípnutiami.
Jahňacie pečené so slivkami
- jahňacie filé
- slivky
- cesnak
- vetvičky rozmarínu
- rastlinný olej
Pre marinády:
- 1 pohár šťavy z granátového jablka
- za 1 lyžičku. kmín (zira) a mletej čiernej papriky
- 0,5 lyžičky. mletý koriander
- 2 polievkové lyžice. l. strúhaná cibuľa
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
Všetky ingrediencie pre zmes marinády. Jehňatka marinovaná 4 hodiny a potom položte mäsovú vrstvu, opláchnite šľahané slivky, drvený cesnak. Zbaliť vrstvu s rolkou, kravatu reťazec, pod ktorým dať vetvy rozmarínu (môžete a suché). Vložte do grilovacej panvice. Mierne posypeme rastlinným olejom. Forma s mäsom vložte do rúry na 200 ° C a pečte 20 minút, až kým mäso nezačne dávať šťavu. Potom znížte teplotu na 160 ° C a pečte ešte ďalších 1,5 hodín. Premiestnite mäso na multivark a pečte, až kým nebudete mäkké 2 hodiny v režime "Quenching".
Sauteée baklažán
- cibuľa
- sladká paprika
- paradajky
- baklažán
- zelené kyslé jablko
cesnak, soľ, korenie Cibuľa, korenie, jablko, paradajky, baklažán a cesnak nakrájané a korenené. V mrazničke v režime "Pečenie" varíme 30 až 40 minút.
Čerstvý ryžový čajový nápoj
- 150 ml šťavy z čiernych ríbezlí
- 4 lyžičky. čajová infúzia (veľmi silná)
- 6 polievkových lyžičiek. l. vanilkový sirup
- teplej vody
Zmiešajte 150 ml šťavy z čiernych ríbezlí, 4 lyžičky. silná infúzia čaju a 6 lyžice. l. vanilkový sirup. Zrieďte podľa chuti horúcou vodou. Takto môžete pripraviť čaj z každej šťavy, ako je malina, jablko, ostružina, jablko z granátového jablka, jahody atď.
Rybí koláč
- 1 plechovka konzervovaného lososa vo vlastnej šťave
- 1 cibuľu a stredne veľkú mrkvu
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 1 poháre kyslej smotany, majonézy a múky
- 2 vajcia
- sóda na špičke noža
Pripravte náplň. Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhneme na veľký strúhadlo a smažíme ich v panvici v rastlinnom oleji. Pridajte nasekaný losos a miešajte. Kyslá smotana, majonéza, sóda, vajcia a múka sa miešajú so zmiešavačom. Polovica nalejte na namazanú panvicu a pečte 15 minút (aby sa cesto trochu potápalo). Rozložte plnenie a nalejte druhú polovicu cesta. Pečieme v predhriatej rúre 40 minút.
Lobiani (khachapuri s fazuľou)
- 250 g margarínu
- v 1 hodine. l. soľ a cukor
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 60 g kvasníc
- múka
Pre plnenie:
- 0,5 kg fazule
- 1-2 cibule
- soľ, korenie
Zriedime kvasinky v teplej vode a nalejeme do misy. Pridajte k nim cukor, soľ, maslo a roztavený margarín. Zmiešajte a nalejte 2 šálky teplej vody. Miesiť cesto. Mal by to byť hustá kyslá smotana. Nechajte to chvíľku prísť. Pripravte náplň. Varíme fazuľa, rozmiešame ju s mixérom a pridáme soľ, korenie a smažená cibuľa. Zamiešame. Vytvorte khachapuri z cesta a náplňou. Piecť.
Pikantné banány v koňaku
- 4 malé olúpané banány
- 40 g masla a cukru
- 40 ml banánového likéru a koňaku
- šťava 2 pomaranče
- 1/2 citrónovej šťavy
Predhriatie masla v panvici na vyprážanie. Ľahko smažte v ňom olúpané banány a odstráňte ich z panvice. Vložte banány na teplé miesto. Pripravte karamel z cukru v zostávajúcom masle v panvici, nalejte banánový likér, pomaranč a citrónovú šťavu a zapite. Banány opäť vložili do panvice a zapáliť. Predohrejte ich, nalejte koňak a zapaľte ich.
Koláč z kukurice
- 150 gramov farebnej marmelády
- 1 plechovka vareného alebo hladkého kondenzovaného mlieka
- orechy alebo arašidy
- 200 g ošúpaných vlašských orechov
- 175-200 g masla
- 2,5 balenia kukurice na 70g
Kukuričné tyčinky sa nalievajú do hlbokej misky, tam sa dá aj kondenzované mlieko a roztopené maslo. Farebnú marmeládu nakrájajte na malé kúsky. Miešajte kukuričné palice s kondenzovaným mliekom a maslom, zatiaľ čo veľmi silno mieste palice ručne a rozlomte ich. Potom pridajte nasekané marmelády a premiešajte. Obrúsiť očistené vlašské orechy alebo arašidy. Z výslednej hmoty vytvorte podlhovastý bochník. Vložte ho do sekaných orechov. Zaskrutkujte celofán alebo fóliu a pošlite ich do mrazničky asi 30 minút. Potom ju vyberte z chladničky, odklopte a nakrájajte na rezy.