Pripravte nabitý šalát "Rhapsody" Šalát "Rapsodia" - vynikajúca možnosť na slávnostnú večeru a na obyčajnú večeru. Existuje veľa variácií tohto šalátu pre každý vkus: morské plody a šunka sa pridávajú k tomu. "Rapsodia" rozložila vrstvy a roztierala ich majonézou. V mojej verzii sa kuracie mäso v kombinácii so šampiňónmi, paradajkami, syrom a zeleninou úspešne dopĺňa jablko a pridáva kyslé kvety, ktoré robia šalát ešte zaujímavejším. Jablko musí byť nevyhnutne kyslé. Aby sa zabezpečilo, že šalát nebol príliš mastný, nie je potrebné znečistiť každú vrstvu majonézou. Bude stačiť 3-4 vrstvy majonézy. Pripravte tento šalát na akúkoľvek dovolenku a vaši hostia budú spokojní!
zloženie:- Kuracie prsia 1 ks.
- Majonéza 5 lyžice. l.
- Paradajky 2 ks.
- Soľ 2 lyžičky
- Zelená cibuľa 2 perie
- Čerstvá kôpľa 1 zväzok
- Petržel čerstvé 1 zväzok
- Syr ruský 150 g
- Šampiňóny z húb 200 g
- Apple 1 ks.
- Krok 1 Na šalát potrebujeme: kuracie prsia, huby, syry, čerstvé bylinky, paradajky, kyslé jablká, majonézy a korenie.
- Krok 2 Kuracu kukuricu nakrájajte pozdĺž hrubých dosiek.
- Krok 3 Sukujte prsia s korením: mám soľ a kari.
- Krok 4 Kuracie prsia vyperte na vyhrievanú panvicu na 2 minúty na každej strane. Nie je nutné príliš prehnúť mäso, musí byť šťavnaté. Nechajte ju vychladnúť.
- Krok 5 Rozstrihnite huby na taniere.
- Krok 6 Opečte huby a do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a štipku soli. Aj huby nepreťažujú. Prineste ich na mierne zlatú farbu, čo neumožňuje zatemnenie. Nechajte ju vychladnúť.
- Krok 7 Rub nastrúhaný syr.
- Krok 8 Rozmiešajte bylinky: petržlen, zelenú cibuľu a kôpor.
- Krok 9 Rezané tenké plátky paradajok.
- Krok 10 Kôra odlúpnite kyslou jablo z kôry a tenké plátky plátkov.
- Krok 11 Vystrihnite ochladené kurča na kocky.
- Krok 12 Formujte šalát: prvá vrstva je kurča.
- Krok 13 Vložte vrstvu rajčiaka na kurča a aplikujte ho na majonézu.
- Krok 14 Vložte paradajky na huby.
- Krok 15 Na hubách - zelené.
- Krok 16 Na zelenom syre. Roztierali sme majonézou.
- Krok 17 Potom dajte jablká. Pokračujeme v otáčaní vrstiev, kým sa produkty nevyčerpajú.
- Krok 18 Nechajte syr na poslednú vrstvu a zeleň na dekoráciu. Ak neponúkate šalát ihneď, zakryte ho potravinovým filmom, aby sa syr nevysušil.