Lode a lopty Pečené zemiaky sú jedlo, ktoré určite všetci majú radi. Jemné vône pečených zemiakov ochutené cesnakom a slaninou sa nedá porovnať doslova s ničím. Zemiaky z ohňa vo fólii - áno, za to stojí za to milovať tábor kuchyne! Ale na tejto verzii pečených zemiakov nekončí, a ja vám navrhujem, aby ste ešte jeden variť - zemiakové lode s prepelicovými vajcami. Vajcia z prepelice sú veľmi užitočné pre telo a vyzerajú veľmi originálne na stole. A keď ich pečiete v zemiakoch - potom toto jedlo určite vyvolá obdiv. Ale tiež vám odporúčam, aby ste prebytočné "zemiakové" plavidlo nezmizli - tiež ich používame na pôvodné občerstvenie.
zloženie:- Zemiaky 3 ks.
- Vajcia prepelice 6 ks.
- Sýrový tvrdý 50g
- Maslo 20 g
- Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Paprika sladké pôdy 0,5 lyžičky.
- Oregano suché 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pri zemiakovom občerstvení potrebujeme: 3 stredne veľké zemiaky, 6 kŕmnych vajec, 50 gramov tvrdého syra, trochu masla, soľ, korenie, oregano, papriku a niekoľko kôrovcov.
- Krok 2 Varte zemiaky v koži v mierne nasolenej vode asi 20 minút. V tejto dobe na malom strúhadle sme trieť syr a nakrájame kôpru.
- Krok 3 Vyberieme zemiak, vychladíme ho, vyčistíme a nakrájame na polovicu. Na každej polovici sme nakrájali kúsok dna tak, aby "loď" mohla stáť. Na plech na pečenie s fóliou položíme "člny".
- Krok 4 V každej polovici zemiakov urobte čajovú lyžičku hlboko, posypeme kúskom korenia a soľou. Všetky prebytky zemiakov sú odložené - budú pre nás užitočné.
- Krok 5 Pri prehĺbení zemiakov, riadte v prepeliciach vajcia, posypeme soľou a korením, strúhaným syrom a kôprom. Pri lodiach používajte asi 3/4 celkového syra a kôpru, je tiež vhodné nechať časť korenia.
- Krok 6 Dajte člny do rúry, zahrievajte na 180 stupňov, 15-20 minút.
- Krok 7 Pri príprave lodí premiešajte pozostatky syra, kôpru, korenia a troch na malom strúhadle, pozostatky zemiakov.
- Krok 8 Zmiešajte strúhané zemiaky so syrom a zeleninou a z výslednej zmesi vyrábame gule.
- Krok 9 V panvici zahrejte maslo a smažte guľôčky zo všetkých strán na červenú kôru. Poskytujeme spoločné lopty a lode.