Jemný dezert Svetelný a príjemný dezert s veľmi ľahkým, sotva vnímateľným mandľovým lístkom. Želé sladké v najlepšom meradle, nie je to claying. Môžete zdobiť tento jemný dezert podľa vlastného uváženia. Vzhľadom k tomu, jedlo má neutrálnu chuť, bude to vhodné dekor, ktorý má silnú jasnú chuť - napríklad čierna čokoláda alebo sirup-džem s kyslou. Mandľové mlieko, pripravené zo surových mandlí, je užitočné a slúži ako základ na prípravu rôznych jedál, okrem toho, že je schopný jesť v čistej forme a pridať cukor alebo med podľa chuti. Tento produkt je relevantný počas obdobia nalačno a bude tiež zaujímavý pre tých, ktorí konzumujú mlieko. Mandle pred brúsením možno olupovať a namočiť matice 7-10 minút vo vriacej vode. Koža sa dá ľahko oddeliť. Mlieko so surovými mandľami je tiež použiteľné. Farba mlieka sa v tomto prípade stáva trochu krémovou. Zostávajúce mandľové "dorty" sa môžu pridať do koláča, na plnku na koláč. Mandľové mlieko by sa malo pripraviť bezprostredne pred použitím alebo použitím.
zloženie:- Mandle 100 g
- Voda 400 ml
- Želatína 25 g
- Cukor 55g
- Krok 1 Pripravte mandľové mlieko, želatínu a cukor.
- Krok 2 Na prípravu mandľového mlieka budete potrebovať mandle a vodu.
- Krok 3. Povlečte mandle teplou vodou tak, aby matice boli úplne pokryté vodou. Nechajte 2-3 hodiny nechať mandle nabobtnať.
- Krok 4 Vypustite vodu a vložte mandle do mixéra.
- Krok 5 Pridajte pripravené 400 ml vody. Brúsiť pri vysokej rýchlosti. Výsledná zmes sa prefiltruje cez sitko s gázou alebo látkou. Mlieko je pripravené. Ukáže sa 330 ml nápoja.
- Krok 6 Mlieko spolu s cukrom prinesie do varu. Odložte a nechajte mierne vychladnúť.
- Krok 7 V ešte horúcom mlieku pridajte vopred napustené vo vode a napučanú želatínu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Krok 8 Nalejte želé nad formy, keď sa ochladí na izbovú teplotu, potom ju musíte vložiť do chladničky.