Pohánka kašička v novom spôsobe pohánkovej kaše, varené podľa tohto receptu, má veľmi zvláštnu chuť a arómu. Je to výživnejšie, pretože je ochutené mandľami, mliekom a maslom. Vyprážané na cibuľke sa zdá byť v tejto kombinácii nevhodné, ale ubezpečujem vás, že ide perfektne do zloženia chuti a nebude zbytočné.
zloženie:- Krstná pohánka 150 g
- Voda 300 ml
- Maslo 70 g
- Cibuľa 90 g
- Mandle 50 g
- Mlieko 150 ml
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pripravte pohánku, mlieko, mandle, maslo, cibuľu.
- Krok 2 Pohánka dobre umyte, pridajte vodu, soľ a varte z teploty varu počas 15 minút. Mandle v tejto dobe, aby sa brúsil v mixéri alebo posúvajte na mlynček na mäso.
- Krok 3 Nalejte mandlemi s horúcim mliekom a odložte ich.
- Krok 4 Odlúpnite cibuľu, nakrájajte na stredné kusy a smažte v masle.
- Krok 5 Do pripravenej pohánkovej kaše pridajte praženej cibuľu, mandle do mlieka. Zamiešame.
- Krok 6 Dajte malý oheň na ďalších 10 minút alebo ho dajte do rúry.