Kuchynské zemiaky Zemiaky nie sú márne nazývané druhým chlebom: sú výživné, chutné, obsahujú obrovské množstvo anorganických a organických zlúčenín potrebných pre normálnu činnosť tela. Je nepravdepodobné, že bude možné počítať všetky jedlá pripravené na svete pomocou tejto koreňovej plodiny. Je varené, dusené, dusené, vyprážané, pečené a podávané s rôznymi omáčkami, omáčkou, mäsom, rybou a zeleninou, a to nielen doma, ale aj v rôznych stravovacích zariadeniach. Absolútne všetky reštaurácie nutne majú niekoľko zemiakových jedál v ponuke. A jeden z najpopulárnejších je, samozrejme, hranolky. Aj napriek tomu, že v tejto podobe je zemiak v tejto forme najmenej užitočný, každý ju miluje, takže sa tešia nielen reštauráciám alebo zariadeniam rýchleho občerstvenia, ale aj vlastnej kuchyni. Ak chcete pripraviť pečené zemiaky s rudou kôrkou, musíte si spomenúť na niekoľko tipov a potom budete mať vždy zázračnú oblohu alebo samostatné jedlo. Po prvé, musia sa zemiaky po rezaní opláchnuť a sušiť, aby sa odstránil uvoľnený škrob. Vždy ho vložte do dobre ohriateho oleja a pripravte zemiaky na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný tuk.
zloženie:- Zemiaky 8 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 5 lyžice. l.
- Extra soľ 2 špice
- Krok 1 Na výrobu zemiakov potrebujeme rastlinný olej a soľ.
- Krok 2 Odlúpnite zemiaky a nakrájajte na pásy.
- Krok 3 Potom nakrájajte nakrájané zemiaky pod tečúcou vodou.
- Krok 4 Po dôkladnom vyschnutí bavlnenou alebo papierovou utierkou.
- Krok 5 V panvici, teplé studne 4-5 polievkových lyžíc slnečnicového oleja a smažte zemiaky.
- Krok 6 Braťte zemiaky 7-15 minút pred červenou kôrkou.
- Krok 7 Vložte pripravené zemiaky na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný tuk, potom posypte soľou podľa chuti. Podávajte teplé.