- Filety z Turecka - 400 gramov
- Ryža - 120 gramov
- Zelené fazuľa zmrazené - 120 gramov
- Mrkva - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Pór, kmeň - 1 kus
- Celer, stonky - 2 kusy
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Červené suché víno - 2 čajové lyžičky
- Dry Tarch - 2 čajové lyžičky
- Soľ, korenie - Na chuť
- Ovesné vločky - 2 poháre (ploché koláče)
- Maslo - 30 gramov (pastilky)
- Suchý škrob - 1 čajová lyžička (ploché koláče)
- Soľ - 0,25 čajových lyžičiek (ploché koláče)
- Prášok na pečenie - 0,25 čajových lyžičiek (ploché koláče)
1. Umyte mäso a nakrájajte jemne. Nakrájajte zeleninu v malých kockách, pór - tenké krúžky. 2. V hrnci zahrejte rastlinný olej. Pripravená zelenina na vysokej teplej v tomto oleji. Pridajte kusy mäsa. Zelenina a mäso vyprážajte 5 minút. 3. Do hrnca nalejte 2 l horúcej vody. Pridajte soľ, korenie, estragón a ocot. Keď voda varí, znížte teplotu a varte 30 minút. 4. Vypláchnite ryžu a vložte ju do polievky. Varíme 15 minút. Pridajte zelené fazuľky na polievku. Ďalších 5 minút. Dosolit polievku a odstrániť z tepla. 5. Ploché koláče. V mlynčeku na kávu mleť ovsené vločky. Do roztopenej masly nalijeme 4 polievkové lyžice vriacej vody. V miskách zmiešajte ovsené vločky, estragón, soľ, prášok do pečiva a vodu a maslo. Miesiť cesto. 6. Cesto dokončíme tenkým koláčom a nakrájame na 8 kusov. Pečte 30 minút v rúre, zahrejte na 180 stupňov.
Podávanie: 8