- múka - 2 poháre
- prášok do pečiva - 1 st. lyžička
- cesnaková soľ - 1/2 čajové lyžičky
- maslo - 4 položky. lyžice
- tukový krém - 3/4 poháre
- vajcia - 1 kus
- Syr feta - 120 gramov
- červená paradajka - 1/4 sklo (pražené)
- zelená cibuľa - 2 kusy
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Nakráňte maslo na malé kocky. Ľahko porazte vajcia. Miešajte múku, prášok do pečiva, cesnakovú soľ a kocky masla a masla v kuchyni. Zložte ingrediencie s 3-sekundovým intervalom, kým zmes nevyzerá ako veľká drvina. Ak nemáte kuchynský robot, môžete variť cesto ručne, miesením cesta dvoma nožmi alebo rukami na konzistenciu omrviniek. 2. Varené cesto vložte do veľkej misy. Pridajte tukový krém a zabalené vajce, mieste cesto s rukami, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Pridajte syr Feta, smažená paradajka a zelenú cibuľu na syr. Zložky starostlivo premiešajte tak, aby boli počas testu rovnomerne rozložené. 3. Na povrchu posypanej múkou cesto vložíte do veľkého kruhu s hrúbkou približne 2,5 cm a vyrežte kruh do ôsmich rovnakých častí. Umiestnite tortilly na plech na pečenie, ktorý je lemovaný pergamenom, a pečte v rúre 15 minút. 4. Odstráňte ploché koláče z rúry a nechajte ich chladnúť na rošte pred podávaním.
Podávanie: 8