Tilapia pečené s citrónom a olivami Ako variť suché ryby, aby sa nakoniec ukáže šťavnaté a mäkké? Odpoveď je jednoduchá: pečieme ju v rúre, zalievajte originálnu omáčku citrónom a olivami. V našom prípade tilapia s citrónom bola použitá na splnenie tejto myšlienky, ale môžete vziať akékoľvek biele ryby - treska, dorado, halibut, merlúza a dokonca pollock, v každom prípade bude jedlo oveľa chutnejšie a voňavé, ako keď ste jednoducho smažiť ryby alebo pečieme pod majonézou. Aj keď sa chuť nehovorí, pre niekoho iného je prijateľný len taký vysokokalorický spôsob varenia - s tukovou majonézou a syrom. Tilapia s citrónom - jedlo takmer vegetariánske, v každom prípade sa dá použiť nie na najprísnejšie dni pôstu a takzvané dni "ryby". V mnohých rodinách existuje tradícia minimálne jeden deň v týždni na prípravu jedál z rýb. Tak skúste a upiecť tilapiu s citrónom na zmenu. Ak chcete ušetriť čas, môžete to urobiť v mikrovlnnej rúre, potom sa môže doba pečenia znížiť na polovicu, a to až na 15-20 minút. Fanúšikovia vyprážanej alebo pečenej cibule môžu pred pečením vyrezať do krúžkov alebo polkruhov a už položiť pripravené ryby.
zloženie:- Tilapia filet 1000g
- Olivy bez semien 100 g
- Citrón 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
- Čerstvý rozmarín 1 polievková lyžica. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 3 špička
- Krok 1 Na prípravu misky vezmite filé z tilapie, olív, malého citrónu, čerstvého rozmarínu, čierneho korenia a soli.
- Krok 2 Oštepy nakrájajte na 2-4 kusy, odlúpnite citrónovú kôru a nakrájajte.
- Krok 3 Krycí plech pokryte fóliou a potom mast '1-2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a nakrájajte polovicu nakrájaných olív a citrónu.
- Krok 4 Potom položte rybie filé, pridajte soľ s korením a zvyšné olivy a citrón.
- Krok 5 Horný posypte rozmarínom a pečte v predhriatej peci na 200 ° C počas 30-35 minút.