Surový užitočný dezert Dnes vám ponúknu neobvyklý koláč, ktorý nevyžaduje pečenie. Je veľmi užitočné, nemá žiadny cukor, žiadny tuk, v jeho zložení nie je múka. S najväčšou pravdepodobnosťou ste sa pozerali cez kroky receptov, ste sa pýtali, ako to môže byť nakrájané na samostatné kúsky, ak je koláč dost krémová a jemná? Odpoveď je jednoduchá: na tento účel môže byť koláč zmrazený a premenený na mrazený dezert. Ak nie ste fanúšik studenej chuti, potom môžete zmraziť, nakrájať na plátky a čakať, kým koláč dostane izbovú teplotu a jesť. Ak táto metóda nevyhovuje vám, potom ihneď po príprave môžete slúžiť a jesť priamo z formulára pomocou lyžice, prečo nie? Pre každého existuje variant. Pokiaľ ide o zložky, potom sú ich nuansy: ako ukazuje prax, je najlepšie brať mladé ovocie z tekvice, pretože sú najsladšie a šťavnaté. Termíny sú tiež žiaduce použiť čerstvé, nie sušené - sú veľmi mäkké, krémové a med. Ak nenájdete čerstvé dáta v obchode, môžete použiť sušené, ale pred použitím je potrebné namočiť vo vriacej vode na 30 minút. Namiesto sušených marhúľ môžete použiť mäkké žemle, ktoré dodá nášmu dezertu ešte viac sladkosti a výhody. Okrem toho budete potrebovať výkonný kuchynský robot (nie každý mixér je schopný brúsiť orechy a tekvicu do krémového stavu). Formulár na koláč (pre dané množstvo prísad) som použil priemer 20-25 cm. Vychutnajte si kulinárske objavy!
zloženie:- Orechy orech 1 lyžica.
- Dátumy sušených koláčov 700 g
- Tekvica 200 g
- Sušené marhule 50g
- Vanilky 1 ks.
- Dátumy sušenia 300 g
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Zázvor suchý 10g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť koláč, potrebujete dýňu, sušené marhule (alebo persimmons), orechy, čerstvé dátumy a koreniny: škorica, vanilka a zázvor.
- Krok 2 Čerpajte dýňu a nakrájajte na kocky.
- Krok 3 Sušené marhule namočte 30 minút vo vode a odlúpnite dátumy z kostí. Ak nie sú dátumy čerstvé, ale sušené, mali by sa namočiť aj 30 minút.
- Krok 4 Vložte sušené marhule, dátumy a dýňu do výkonného kuchynského robota a rozomlejte na krémový stav.
- Krok 5 Potom na rošte vanilku s malým strúhadlom, pridajte škoricu a zázvor. Dôkladne premiešajte.
- Krok 6 Teraz začneme pripravovať cesto. Aby ste to urobili, očistite matice a uvoľnite dátumy zo semien. Vložíme všetko do kombajnu a rozdrvíme ho.
- Krok 7 Môžete brúsiť do homogénneho stavu a môžete ho nechať v štádiu, kedy sú orechy ešte natoľko roztrhnuté, aby mohli niečo prasknúť.
- Krok 8 Vložte zmes ostružiny a dátumu do dortovej formy a vyrovnajte ju špachtľou.
- Krok 9 Ďalej posunieme dýňovú krémovú náplň do formy.
- Krok 10 Dôkladne zarovnajte náplň.
- Krok 11 Ak je to žiaduce, môžete posypať maticami. Potom ju pošleme do mrazničky, až kým sa úplne ochladí, aby sa dalo rezať. Po dobu približne 3-4 hodín. Alebo okamžite slúžte, vezmite lyžičku z formulára.