- čerstvé tortilly tortilly - 6 kusov (kúpte si hotový alebo pečte sami)
- Pekingová kapusta - 0,5 kusov (malá hlava)
- jarné zelene - 1 sklo (nakrájané)
- cibuľa - 1 kus (biela alebo červená)
- hlavná náplň je 3 šálky (dusené alebo pečené až do mäsa, ryby alebo tvrdého syra pripraveného na konzumáciu)
- omáčka - 6 položiek. Lyžice (ľubovoľná obľúbená omáčka alebo majonéza)
Odstráňte spodnú tretinu pekánskej kapusty s tvrdými stonkami a odložte ju bokom (táto časť sa môže použiť v dusenkoch), nakrájajte mäkkú časť kapusty nie príliš malými kúskami. Umyte zeleninu, odstráňte surovú vodu (alebo nechajte suché na uteráku) a nakrájajte ju veľmi jemne. Používajte zeleninu, ktorej chuť sa najviac páči - petržlen, koriandro, kôprom, bazalka atď. Ak použijete mäso alebo ryby na plnenie, odstráňte všetky kosti, rozdrviť filé vidličkou alebo prejdite cez mlynček na mäso a potom ho premiešajte s omáčkou. Je vhodné použiť smažené mleté mäso. Ak vyrábate syry tacos, potom sýr treníte na veľkom strúhadle a miešajte s omáčkou. Teraz je čas zmiešať zeleninu a hlavnú výplň, rozdeliť ju na 6 rovnakých častí a rozložiť vo vnútri ohýbaného v polovici tortilly. Posypeme nakrájanou kapustou (je to oveľa chutnejšia ako tradičný šalát), ozdobíme zeleninou, položíme na taniere a podávame na stôl.
Podávanie: 6