Chlieb so syrom História tohto receptu je jednoduchá a niekedy romantická. Podnikanie bolo vo večerných hodinách, na ulici sa nalial letný dážď a zásoby obilia boli medzitým úplne vyčerpané. Táto situácia slúžila ako vynikajúca príležitosť na pečenie chleba na večeru sama o sebe, a nie do obchodu a mokrá v daždi. Výsledok, musím povedať, prekonal tie najodvážnejšie očakávania. V dôsledku toho sa syrové koláče "stali priateľmi" s kmínom, rozmarínom, šunkou a zeleninou. Jednoducho povedané, môžu byť plnené čokoľvek a varenie nie je vôbec ťažké. V horúcej forme sú jednoducho lahodné, hlavne ak máte hlad. Pridajte do tejto domácej útulnej atmosféry a šálku čierneho čaju s citrónom - nie je to toto šťastie?
zloženie:- Kefír 1 polievková lyžica.
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice.
- Tvrdý syr 150 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Cukor 0,5 lyžičky.
- Soda 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pre tieto koláče budete potrebovať: 1 šálku kefír, 2 šálky múky, akýkoľvek tvrdý syr, soľ, cukor, sódu.
- Krok 2 V hlbokej miske nalejte kefír, pridajte soľ, cukor, sódu. Dôkladne premiešajte.
- Krok 3 Syr nakrájajte na malý strúhadlo.
- Krok 4 Do misky pridajte syr a múku. Najprv miešajte cesto lyžicou a potom cestou mieste cesto 3 minúty.
- Krok 5 Rozdeľte cesto na 5 rovnakých korálkov.
- Krok 6 Každá guľa sa valcuje a smaží v rastlinnom oleji až do zlatohnedej, asi 2-3 minúty.
- Krok 7 Sardinka sa môže pred vyprážaním vyprážať so syrom, zeleninou, klobásou alebo korením a potom sa vyprážať. Podávajte lepšie horúce, ale v studenej podobe, také koláče sú lahodné.