Chutné palacinky na jogurte - recept číslo 1
V porovnaní s občerstvením pripraveným na kvasinky sú kefírske palacinky oveľa užitočnejšie a sú pripravené rýchlejšie. Kulinárski odborníci vedia veľa možností na varenie tohto jedla, najmä preto, že každá žena v domácnosti môže experimentovať a pridať niečo do svojho receptúry. Vezmite si klasický recept na palacinky na kefír.
zloženie:
- múka - 300 g
- kefír - 250 ml
- Maslo - 20 g
- vajcia - 1 kus
- voda 40 ml
- sóda - 1/2 čajovej lyžičky
- cukor - 3 lyžice
- soľ - 1/2 čajovej lyžičky
- rastlinný olej
Spôsob prípravy:
- Spočiatku je potrebné miešať kefír s vodou a dôkladne premiešať.
- Zapnite sporák a nádobu umiestnite na pomalý požiar, aby sa obsah ľahko zahrial.
- Vezmite nádobu a pridajte cukor, soľ, vajce a pridajte zahriaty kefír.
- Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nezobrazí pena.
- Do zmesi pridajte múku. Pre väčšie pohodlie môžete rozdeliť celé množstvo na 2-3 porcie a postupne ich rozdrviť.
- Zmiešajte všetky zložky, až kým nebude hladké Mali by ste dostať hustú hmotu, ktorá tečie z lyžice s tuhým prúdom.
- Po zmiešaní hmoty a nezostanú žiadne hrudky, pridajte sódu a znova ju premiešajte.
- Dajte na sporák panvicu a nalejte rastlinný olej.
- Nalejte cesto jemne plátkami a smažte po oboch stranách, až kým nie je hnedá.
- Palačinky s týmto receptom na kefír musia byť vyprážané o niečo dlhšie ako kvasnice, aby boli dobre pečené zvnútra.
- Po odstránení horúcich palaciniek z rúry nahrajte vrchol maslom.
- Letecká a voňavá občerstvenie je pripravená!
Podávajte smažky na kefíre v horúcej forme, posypané cukrom alebo práškovým cukrom. Okrem toho sú vhodné aj kyslá smotana, kondenzované mlieko, med, džem alebo džem. Bon appetit!
Ako variť palacinky na jogurte - recept číslo 2
Rovnako zaujímavý spôsob, ako pripraviť občerstvenie, je kombinovať palacinky s jablkami a džemom. Jedná sa o pomerne jednoduchú raňajkovú možnosť, ktorá nie je len veľmi ľahká a chutná, ale aj vydatá. Zvážte recept na pečivo na kefír podrobnejšie.
zloženie:
- kefír - 200 ml
- vajcia - 1 kus
- sóda - 0,5 lyžičky.
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- múka - 100 g
- rastlinný olej
Spôsob prípravy:
- Umyte a odlúpnite jablko. Potom ju prerežte do malých kociek.
- V oddelenom kontajneri rozmiešajte vajce šľahačkou a pridajte kefír, cukor a sódu.
- Obsah dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Do zmesi pridajte múku a miešajte, až kým cesta nedosiahne konzistenciu hustého kysnutého krému.
- Vo výslednej hmotnosti vyplňte kocky jablka.
- Dajte na sporák panvicu a nalejte rastlinný olej.
- Cesto roztierajte čistými kruhmi, vyrovnávajúc hore, aby boli palacinky hladké a hladké.
- Chutné raňajky sú pripravené!
Podávajte vzduchové palacinky s drobným džemom. Bon appetit!