Jemné rolky na jablká Príprava na sviatky si vyžaduje veľa úsilia. Chcem variť horúce aj šaláty a sladké na dezert. A ako pekné je to, keď sa dezerty podávajú nie zakúpenými sladkosťami, ale domácou kuchyňou. Ale ako spravovať všetko? Navrhujem pripraviť jednoduchý, jemný roll pre dezert. V takom zvitku nie je žiaden krém a náplň je lahodná, aromatická a šťavnatá - z jabĺk so škoricou. Na konci dlhého sviatku bude taký ľahký dezert veľmi vítaný. Zvláštnosťou kotúča je tiež to, že náplň je pečená spolu so základňou sušienok a pri otáčaní valca nebude problém. Dokonca aj začiatočníci môžu zvládnuť tento roll.
zloženie:- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Pšeničná múka 4 lyžice. l.
- Cukor 4 lyžice. l.
- Apple 7 ks.
- Cukor 5 lyžice. l.
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Krok 1 Na prípravu sušienky s plnením jabĺk potrebujeme kyslé jablká, škoricu, cukor, múku, vajcia, prášok do pečiva.
- Krok 2 Odlúpnite a otrepte jablká na hrubom strúhadle.
- Krok 3 Stlačte šťavu z strúhaných jabĺk. Nepotrebujeme to, môžete ju vypiť hneď.
- Krok 4 Pripojte vajíčka k cukru.
- Krok 5 Zmiešajte cukor a vajcia so zmiešavačom, kým sa hmotnosť nevybledne a objem sa nezvýši trikrát.
- Krok 6 Opatrne premiešajte múku s práškom na pečenie do hmoty vajec.
- Krok 7 Plech na pečenie veľkosti 20x25 cm je obložený pergamenom a jablková hmota sa rovnomerne rozloží. Rozložte ju rovnomerne s cukrom a škoricou.
- Krok 8 Na jablkovej hmote rovnomerne vložte hmotu šľahaného vajca
- Krok 9 Pečieme 12 až 15 minút pri teplote 190 ° C.
- Krok 10 Na veľkej doske položte ďalší list pergamenu a jemne umiestnite dosku na plech tak, aby sa tvar otočil na dosku. Teraz bude najspodnejšia vrstva s jablkami. Odstráňte papier z vrstvy jablka.
- Krok 11 Zbaliť roll. Jablková vrstva bude uprostred role.
- Krok 12 Posypte rolkou práškovým cukrom. Nakrájané pred podaním.