- čierne figy - 24 kusov
- voda - 2 poháre
- cukor - 1 sklo
- červené víno - 2 poháre
- citrónová šťava - 1 kus (z polovice citróna)
Zloženie: nakrájané figy. Dajte všetko do stredného hrnca a priveďte do varu. Varte na nízkej teplote asi 1-2 hodiny. Počas varenia dôkladne premiešajte. Gem je pripravený. Podávajte so syrom a plátkami chleba. Bon appetit!
Podávanie: 8