- Rastlinný olej - 70 mililitrov
- Squash - 2 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Basil - 1 Pinch
- Múka - 4 Art. lyžice
- Oceáč - 1 čajová lyžička
- banda petržlenu - 1 kus
- Soľ a korenie - - Chuť
- parta Kôprom - 1 kus
1. Najprv musíte pripraviť cukety: umyte ich a nechajte vodu odtekať, odrežte špičky, rozrežte to na polovicu a nakrájajte plátky na každú polovicu vo forme jazykov. Jazyky sme vložili do misy, korenia a soli. Odložíme ich päť minút. 2. V múke posaďte každý plátok. Môžete použiť ľubovoľnú múku: raž, kukuricu, pšenicu. 3. V rastlinnom oleji vyprážané plátky cukiet na oboch stranách, až do vzhľadu zlatých farieb. Na cukety, ktoré absorbujú menej rastlinného oleja, je potrebné ich trochu naliať do panvice. V opačnom prípade budú veľmi mastné. 4. Pripravte omáčku: umyte petržlen a kôpru, voda musí odtekať, potom mleť, trochu solenie a jemne prsty prstami, zelené by mali dať šťavu. Pridáme rastlinný olej, lisovaný cesnak, sušené bazalky, jablkový jablkový ocot a premiešame všetko. 5. Vložte plátky cukríkov na utierku. Potom, čo extra olej absorboval utierku, posunuli sme cukety do misky a vytvorili plátky kvetov. Piala s omáčkou umiestnenou uprostred misky.
Podávanie: 4