- Cuketa - 2,5 kilogramu
- Paradajky - 2 kilogramy
- Bulharský paprika - 4 kusy
- Cesnak (hlavy) - 2 kusy
- Horúci paprika - 1 kus
- Rastlinný olej - 1 sklo
- Cukor - 1 pohár
- Soľ - 2 položky. lyžice
- Ocot 9 percent. - 2 čajové lyžičky
Ako variť citrón? Postupujte podľa pokynov krok za krokom: 1. Opláchnite cukety, olúpte a očistite a nakrájajte na pásy. 2. Odlúpte paradajky z kôry, trváte 2-3 minúty vo vriacej vode, vyberte stonku. 3. Čistý bulharský korenie. 4. Všetka zelenina prechádza cez mlynček na mäso, pridajte cesnak, rastlinný olej, cukor, soľ a ocot prechádzajúci lisom. 5. Položte zeleninu do panvice na strednú teplotu, priveďte k varu, potom pridajte cukety a 40 minút. 6. Usporiadajte hotovú citrónovú trávu podľa predtým sterilizovaných nádob, naviňte ju, zabaľte ju do prikrývky a nechajte ju zahriať, až kým sa ochladí. Užite si to! Použite cuketu lecho ako prílohu alebo ako samostatné jedlo s vaším obľúbeným chlebom alebo krutónmi.
Podávanie: 10-15