Slávnostný losos s vápnom

1. Predhrejte rúru na 260 ° C 2. Vypláchnite lososa, vysušte a položte na plech Kovové prísady:

• filety z lososa - 4 kusy (150 g každý kus)
• olivový olej - 1-2 Art. lyžice
• vápno - 2 kusy (rozrezané na polovicu)
• morská soľ - 1 čajová lyžička
• Chipotle prášok - 1 čajová lyžička

inštrukcia

1. Predhrievajte rúru na 260 ° C. 2. Opláchnite lososa, vysušte a položte na plech na pečenie. 3. Roztierajte každý plátok lososa s olivovým olejom. 4. Stlačte šťavu z polovice vápna na každú chrbát. 5. Soľ a posypať prášok Chipotle, potom miesto na losos, ktorý sme dal polovicu vápna. 6. Znížte teplotu pece na 140 ° C 7. Pečte rybu v rúre 8-12 minút.

Podávanie: 4