Shish kebab v slanine

Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kusy. Štandardné kúsky kebabov. Zloženie :

• Hovädzie mäso - 1,2 kg
• Soľné more - 1 čajová lyžička
• Slanina - 350 gramov
• Cibuľa - 2 kusy
• Prášok čierneho korenia - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Hovädzie mäso nakrájame na stredne veľké kusy. Štandardné kúsky kebabov. Marinuyu v polkruhoch plátky cibule so soľou a korením. Hodiny 6-7 na chladnom mieste. Slanina je rezaná veľmi hustá (nie je potrebné riedko - alebo slanina rýchlo spáli a vysuší) v kusoch. Každý kúsok šiškového kebabu je zabalený do plátku slaniny (pre prehľadnosť, pozrite sa na fotografiu). String na šípky tak, aby slanina neklesla. Smažte horúce uhlie, neustále sa otočte, kým nie je pripravený. Bon Appetit :)

Podávanie: 6