- syr mozzarella - 500 gramov
- chlieb na sendviče - 8 plátkov
- Veľké vajcia - 2 kusy
- hrubá smotana - 1/2 šálka
- čerstvé tymiánové listy - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 čajová lyžička
- olivový olej - 1/4 šálky
- Strihaný muškátový oriešok - 1 Časť
Položte kúsky syra mozzarella na 4 plátky chleba. Na vrchole so zostávajúcimi plátkami chleba. Orezajte kôru a vytvorte dokonalý štvorec. V širokej, plytkej miske, šľahajte vajcia. Pridajte smotanu, tymianové listy, soľ a muškátový oriešok. Dobrý potriasok. V panvici zohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na strednú teplotu. Ponořte každý sendvič do zmesi vajíčok a smažte, až kým nie je zlatá hnedá na jednej strane asi 2 minúty. Otočte a smažte, kým na druhej strane nie je hnedá. Pridajte zostávajúce 2 lyžice olivového oleja a smažte 2 zostávajúce sendviče. Rozstrihnite sendviče na 2 časti a podávajte.
Podávanie: 4