- vermicelli - 2 poháre
- voda - 3 šálky
- červená cibuľa - 1 ks (nakrájané)
- zeleninový sortiment - 1 šálka (mrkva, hrach, fazuľa, kukurica, zemiaky atď.)
- zelená chilli - 2 kusy
- kus zázvoru - 1 kus (rošt)
- olivový olej - 1 st. lyžička
- Horčičné semienka - 1/4 čajových lyžičiek
- žltý hrášok - 1/4 čajových lyžičiek
- kari listy - 3-4 kusy
Smažte rezance v suchom panvici do zlato hnedého. To by nemalo trvať dlhšie ako 4-5 minút, uistite sa, že vermicelli nie je spálený. Odložiť. V tej istej panvici zohrejte olej, hodí tam horčičné semienka, kari listy, bengálsky gram a zelený korenie. Po minúte pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte v varení, kým nie je jasné. Potom pridajte zázvor a zvyšok zeleniny. Dobre premiešajte a pokračujte v varení počas 6-8 minút. V prípade potreby pridajte trochu vody. Keď je zelenina "správna", pridajte mierne soľnú vodu a priveďte do varu. Keď voda vriaca, nalejte všetko do výhonkov, pokračujte v varení a neustále miešajte, až kým sa voda nevyparí.
Podávanie: 2-3