- Čučoriedka - 1,7 kilogramu
- Cukor - 2 kilogramy
- Voda - 2 poháre
My sme umyť naše čučoriedky a čakať, až bobule vyschnú. Potom v niektorých veľkých nádobách hlúpeme čučoriedky so špeciálnym zariadením na štiepané zemiaky (a môžu byť ručne vyrobené maltou), a potom sa priviedli do kvapalného stavu pomocou mixéra. Môžete okamžite miesiť čučoriedkový mixér, ale sprej bude lietať po celej kuchyni :) Paralelne, v panvici urobiť sirup z vody s cukrom. Keď sa cukor úplne rozpustí vo vriacej vode, v tomto sirupu znížime čučoriedkové pyré, ktoré sme dostali. Privedieme ho do varu a varíme ďalších 10-15 minút na strednom ohni. Nenechajte uvítať chlad, horúce, nalejeme na poháre. Banky odchádzajú na deň zabalený do nejakej deku a obrátený. Počas jedného dňa sa džem môže otvoriť a ochutnať. Podľa tohto receptu sa ukázalo byť trochu tenké a kyslé, pretože čučoriedky nie sú najsladšie bobule. Ak máte radi sladšie, pridajte do sirupu ďalší cukor. Jem sa ukazuje ako nádherná.
Podávanie: 8-10