Porciovaný šalát s krabovými tyčinkami Tento šalát sa podáva čiastočne v časti priehľadnej kremanky, pred tým, ako sa podáva na stôl, musí byť v chladničke minimálne 30 minút! Šalát sa ukáže byť nezvyčajné, chuť je veľmi korenistá a pre milovníka, pretože obsahuje veľa nakladanej cibule. Majonéza nenechajte ľutovať - šalát bude šťavnatejšie!
zloženie:- Krabí palice 100g
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Tvrdý syr 80 g
- Čerstvé kôpre 0,75 hromadu
- Majonéza 8 polievková lyžica. l.
- Voda varená 1 polievková lyžica.
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Cukor 0,5 lyžičky.
- Stolový ocot 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Potrebujeme krabové tyčinky, tvrdý syr, varené vajcia, čerstvý kôprid, fialovú cibuľu, horúcu varenú vodu, soľ, cukor, stolový ocot, majonézu na prípravu šalátového kokteilu "Gera".
- Krok 2 Čistiť purpurovú cibuľu a nakrájame na polkruhy, nalejeme ju teplou vriacou vodou zmiešanou s cukrom, soľou, stolovým ocotom. Nechajte cibuľu ponechať 15 minút. Tentokrát varíme vajcia.
- Krok 3 Cibuľou zvlhčite vodu a nakrájajte ju na dostatočne veľké kusy.
- Krok 4 Očistené ochutené vajcia očistíme a nakrájame na kocky.
- Krok 5 Tyčinky krabov rozrezané na tenké krúžky.
- Krok 6 Tvrdý syr treníme jemným strúhadlom.
- Krok 7 Vložte marinovanú cibuľu do misiek na servírovanie skla.
- Krok 8 Na cibuľu položte plátky vajec.
- Krok 9 Veíva vrstva vajec s majonézou.
- Krok 10 Ďalej položte vrstvu nasekaného kôpru.
- Krok 11 Na kôprovej vrstve rozložíme rezané krabice.
- Krok 12 Vodu krabovej vrstvy s majonézou.
- Krok 13 Vložte poslednú vrstvu strúhaného syra.
- Krok 14 Vložte šalát do chladničky na 30 minút. Pred podávaním vyzdobte každú porciu s kôprom kôpru.