Ste pozorovateľom krbu, bez ohľadu na to, aký to je pomyselný. A nechať ženy, ktoré sa ponáhľajú, aby "urobili kariéru", tvrdia, že môžete jesť v reštaurácii, sama s nimi, pamätajú si mamičkové placky z detstva a koláče babičky. Myslíte, čo si budú vaše deti spomenúť, keď budú vyrastať? Sú sendviče z rýchleho občerstvenia?
Morská polievka
Ľahká a absolútne nekalorická voľba pre horúci deň!
Zloženie misky:
- Voda 2,5 litra
- Pike biskupa - 300 g
- "Sea cocktail" - 500 g
- Cibuľa 150 g
- Ris-100 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Dill - 1 partia
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Počet porcií - 4
Kalorická hodnota - 132 kcal / porcia
Doba pečenia - 40 min
1. Zmrazené morské plody sú rozmrazené, umyté. 2. Ryža dôkladne prepláchnuť tečúcou vodou, naleje do panvice, vylejte vriacou vodou a varíme 15-20 minút, kým varené. 3. Ryby čistíme, odstraňujeme vnútornosti a hlavu, nakrájame na kúsky, starostlivo umyjeme. 4. Cibuľa, cesnak a kôpor sa opláchnu. Cibuľa a cesnak sa lúpajú. Zeleň je rozdrvená. Cibuľa nakrájajte na kocky a cesnak prechádza stierkou cesnaku. 5. V panvici nalejte rastlinný olej, zohrejte a nalijte cibuľu. Fritovanie 2-3 min. Pripravené ryby pridajte k cibuľke a smažte ďalších 5 minút. 6. V hrnci nalejte vodu, priveďte do varu, zaspíte morské plody, soľ a korenie podľa vkusu. Vareme 2-3 minúty. 7. Pridajte varenú ryžu do hrnca a varte ešte ďalších 3-4 minút. 8. Pridajte opečené ryby a cibuľu na polievku. Kúpime ďalšie 1-2 minúty. 9. Pripravená polievka sa naleje do platní a v každej pridáme drvené zeleniny a cesnak.
"Klobása" zo zemiakov
Salo a zemiaky sú vynikajúcim duetom národných produktov!
Zloženie misky:
• Zemiaky - 800 g
• Cibuľa - 2 ks.
• Vajcia - 1 ks.
• 2 lyžice manga
• Salo 100 g
• Cesnak - 2 klinčeky
• Soľ, korenie - podľa vkusu
Podávanie - 3
Obsah kalórií je 280 kcal / porcia
Doba varenia - 1,2 h
Ako variť:
1. Čerstvý tuk sa umiestni do mrazničky na 2-3 hodiny. 2. Mrazený tuk sa rozreže na malé kocky (0,5 x 0,5 cm). 3. Zemiaky sa opláchnu, lúpajú a tretia na jemnom strúhadle. Dôkladne stlačte šťavu. 4. Cesnak a cibuľa opláchnite, odlúpnite. Cibuľu jemne nakrájame na kocky a cesnak prechádza cez cesnak. 5. V panvici na pečenie nalejte trochu rastlinného oleja, zahrejte ho a nalejte do nej drvenú cibuľu. Pečieme 3-5 minút. 6. Do misy zmiešajte rozdrvené zemiaky a bravčové mäso, smažte cibuľu. Pridáme vajcia, mango, cesnak. Šalim, korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte. 7. Zemiakovú hmotu vložte do vrecka na pečenie, rovnomerne rozložte, aby ste získali "klobásu". Balenie "klobása" starostlivo viazané, ihly robiť to veľa dier. 8. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Balenie "klobása" vložte na plech a vložte do rúry na 50 minút. 9. Odstráňte pripravenú "klobásu" z rúry, nechajte ju vychladnúť, odstráňte obal, opatrne ju odrežte a podávajte ju na stôl.
Gazpacho Freshworm
Studená polievka je pripravená bez zemiakov a pečiva!
Zloženie misky:
- Paradajky - 500 g
- Bulharský korenie - 300 g
- Uhorky - 300 g
- Cibuľa - 150 g
- Cesnak - 1 - 2 klinček
- Olivový olej - 100 ml
- Vinný ocot - 2 lyžičky.
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Podávanie - 3
Obsah kalórií je 94 kcal / porcia
Doba varenia - 20 min.
Ako variť:
1. Paradajky, uhorky, paprika, cibuľa, kôp a cesnak sa opláchnu. 2.Ukletky sú olúpané. Paradajky sú pokryté vriacou vodou a lúpané. Pepper je čistený zo semien. Cibuľa a cesnak sú olúpané a jemne nakrájané. 3. V mixéri rozdrvíme paradajky, papriky, uhorky. 4. Pridajte cesnak, cibuľu a vínny ocot na zemnú hmotu. 5. Vyplníme gazpacho s olivovým olejom. Šalím a korenie podľa chuti. A znova je všetko dôkladne šľahané. 6. Polievku na polievku vložte do chladničky na 4 hodiny. 7. Vezmeme polievku z chladničky, posypeme ju posekanými bylinkami a podávame ju na stôl.
Krídla medovej horčice
Honey-horčicová omáčka robí túto misu lahodnou a voňavou!
Zloženie misky:
- Kuracie krídla - 1 kg
- Cesnak - 2 strúčiky
- Horčica - 2 lyžice. lyžice
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice
- Med-1 polievková lyžica. lyžička
- "Hmeli-suneli" - 1 polievková lyžica. lyžička
- Majonéza - 2 lyžice. lyžice
Počet porcií - 4 kalórie - 412 kcal / porcia
Doba varenia - 1,2 h
Ako variť:
1. Kuracie krídelká sa umyjú a prehltnú papierovou utierkou. 2. Vypláchneme cesnak, očistíme ho z plášťa a prelejeme cez cesnak. 3. Pripravte omáčku: v miske vylejeme sójovú omáčku, med, pridajte drvený cesnak, horčica, "Hmeli-suneli" a starostlivo premiešajte všetko. 4. Krištáľ ponorte do omáčky a pridajte do misy, ktorú dajte do chladničky na 3-4 hodiny. 5. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Osušte mastnotu s rastlinným olejom, rozložte krídla, mačte maionízou a zvyšnú omáčku nalejte. Vložíme do rúry 20 minút. 6. Otočte krídla a vložte ich do rúry ďalších 10 minút. Konečné krídla sme položili na misku.
Polievka pre deti
Jemne, srdečne a chutne.
Ako pripraviť jedlo:
1. Zemiaky a cibuľa opláchnite, odlúpnite. Zemiaky nakrájame na kúsky a cibuľu nakrájajte na kocky. 2. Naliate mlieko do hrnca, položte ho na oheň a priveďte ho do varu. 3. Vo vriacom mlieku pridajte drvené zemiaky a cibuľu. Varíme 7-10 minút. 4. Vyberáme zemiaky z polievky, rozotrejeme ju do misy a miesime ju vidličkou. Kuracie zemiaky nalejte do mlieka a priveďte do varu. 5. Do mliečno-zemiakovej polievky sa pridáva vermicelli, soľ na chuť a ďalších 3-5 minút variť. 6. Pridajte maslo do polievky a varíme ešte jednu minútu. 7. Pripravená polievka sa naleje na dosky a podáva sa na stôl.
Mini pizza "Huba basket"
Hubová chuť s pikantnou notou - vynikajúcou voľbou pre rodinu!
Zloženie misky:
- Kuracie filety (varené) - 40
- Huby - 200 g
- Puff pečivo - 500 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Celer (stonka) - 1 ks.
- Cesnak - 1 zub
- Tymián 1 hodina. lyžička
- Víno (suché) - 1/4 šálky
- Krém - 1 sklo
- Vajcia - 1 ks.
- Dill - 1 partia
Počet porcií - 4
Kalorický obsah - 230 kcal / porcia
Doba varenia - 1,2 h
Ako variť:
1. Kuracie prsia jemne nakrájané. Cibuľa, cesnak, huby, mrkva a zeler sa umyjú pod tečúcou vodou. Cibuľa a cesnak sú olúpané. Cibuľa nakrájajte na kocky a cesnak prechádza stierkou cesnaku. Mrkva, zeler a huby sú olúpané a jemne nakrájané. 2. V panvici na pečenie nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ho a naliať nakrájanú cibuľu. Smažte ju ďalších 3-5 minút. 3. Do cibule pridajte drvený zeler, mrkvu a smažte 5 minút. V panvici pridajte cesnak, huby a smažte ďalších 5 minút. 4. S zeleninou pridajte drvené filé a víno. Pečenie trvá 15 minút. 5. V panvici vylejte krém a dužte ešte ďalších 5 minút, aby ste získali zmes silnú. 6. Predhriatie rúry na 180 ° C. 7. Z vrecového pečiva vystrihnite veľkú pohár kruhov. Každý kruh je na štyroch stranách nalepený na vytvorenie malých "škatúľ", v ktorých rozložíme náplň a vložíme do rúry 15-20 minút. 8. Pripravená minipizza na plátky a podávaná pri stole s čerstvou zeleninou.
Rastlinná polievka
Ľahké, čerstvé a absolútne vegetariánske!
Zloženie misky:
• Voda - 0,5 l
• Paradajky - 2 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Ryža - 50 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Petržlen - 1 partia
• Soľ, korenie - podľa vkusu
Počet porcií - 2
Obsah kalórií - 112 kcal / porcia
Doba pečenia - 40 min
Ako variť:
1. Cibuľa, paradajky, petržlen a korenie opláchnite pod tečúcou vodou. Cibuľa sa odlievate z lúpanej a nakrájame na kocky. Na korenie odstráňte semená a tiež nakrájame na kocky. Paradajky sa rozmiešajú s vriacou vodou, olúpané a nakrájané na malé kúsky. Nakrájajte petržlen.
2. Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ho a nalijte cibuľu. Fritovanie 2-3 min. 3. Pridajte drvené papriky na cibuľu a smažte 2-3 minúty. 4. V panvici na zeleninu rozotrejte paradajky a smažte 2 minúty. Pridajte petržlen a vyberte panvicu z ohňa. 5. Ryža dôkladne umyte v troch vodách. 6. Nalijte vodu do hrnca, priveďte ju do varu a zakryte ryžou. Varíme 10-15 minút, aby sa nevaril. 7. Solim, korenie polievka na chuť a odstrániť z tepla. Prikryte hrniec s vekom a nechajte ho variť 10-15 minút. 8. Pripravená polievka vyliata na dosky, posypané nakrájanou petržlenovou vňaťou, podávané na stôl a vychutnať si chuť zeleniny!
Šalát z pečene
Úžasný šalát: chutné a užitočné!
Zloženie misky:
- Pečeň - 0,5 kg
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 2 ks.
- Vajcia - 4 ks.
- Uhorky - 3 ks.
- Horčica (francúzsky) 3 polievkové lyžice. lyžice
- Majonéza - 5 lyžice. lyžice
- Šalátové listy - 1 partia
- Mlieko - 0,5 šálky
- Soľ, korenie - podľa vkusu
Počet porcií - 2
Obsah kalórií je 260 kcal / porcia
Doba pečenia - 40 min
Ako variť:
1. Pechenka (hovädzie alebo bravčové) starostlivo umyť, nakrájame na kusy 1 cm silné, pridajte do misy, nalejte mlieko a vložte do chladničky po dobu 40 minút. 2. Na panvici naplňte trochu rastlinného oleja a zohrejte ho. Kusy pečene sú obalené v múke a položené na panvici. Smažte pečeň z oboch strán na veľký oheň. 3. Vložíme vajcia do hrnca s vriacou vodou a varíme 10 minút. Ochlaďte, očistite škrupinu a nakrájajte na kocky. 4. Cibuľa, uhorky a mrkva sa opláchnu. Cibuľa a uhorky nakrájame na kocky a mrkva trenie na strednom strúhadle. 5. Na panvu nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ho, nalejte cibuľu a smažte ho 2-3 minúty. 6. V miske mixujte nakrájané pečeň, vajcia, mrkvu, uhorky a opečenou cibuľu. Pridajte majonézu a horčica do fazule. Šalím a korenie podľa chuti. Dôkladne premiešajte. 7. Hotové jedlo je krásne položené na listoch hlávkového šalátu, zdobené zeleninou a podávané na stole.