Šalát s avokádom a červenou cibuľou Pred niekoľkými rokmi sme sa dostali do styku s definíciou "škrupiny aligátora", ktorá sa často nachádza v krížových hádajkách. Teraz takmer každý vie, že ide o exotické ovocie nazývané avokádo. Keď sa objavil v Európe a potom v Rusku, nikto si nevenoval pozornosť: ľudia nedokázali pochopiť, aké to bolo alebo ako sa jedli. Po prvé, nie z dobrého života, Izraelčania sa bližšie pozreli - časy boli ťažké, výrobky boli vydané na kartách a kupónoch a avokádo malo pomerne príjemnú chuť, najmä ak ste pridali mletý orech do svojej celulózy. Výsledkom bola hmotnosť, ktorá veľmi chutná ako maslo. Praktickí Židia okamžite organizovali celé plantáže a začali pestovať toto užitočné ovocie nielen pre seba, ale aj pre export. Práve Izrael je hlavným dodávateľom avokádov do Ruska a okolitých krajín. Teraz získala veľkú popularitu medzi mnohými ľuďmi: avokádo sa používa na výrobu omáčok, šalátov, koktailov, sendvičov a iných jedál. Ak ste ešte neochutnali toto nádherné ovocie, odporúčame začať so šalátom s avokádom a červenou cibuľkou. Táto výživná pochúťka osloví mnohých ľudí.
zloženie:- Avokádo 1 ks.
- Cibuľa fialová 0,5 ks.
- Citrón 0,5 ks.
- Cilantro čerstvé 0,5 partia
- Sesame White 3 lyžice. l.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Na prípravu šalátu vezmite zrelý avokád, polopoľavú cibuľu, malú partiu čerstvého koriandra, sezamu, olivového oleja a korenia.
- Krok 2 Avokádo odlupujte, odstráňte kosť a nakrájajte na tenké platne.
- Krok 3 Niekoľko vetvičiek z koriandra jemne nakrájané. Cibuľu nakrájame na veľmi tenké polkruhy.
- Krok 4 2-3 lyžice sezamového smažte v suchom panvici na 1-2 minúty, až kým nie je hnedá.
- Krok 5 Kombinujte avokádo, cilantro, červenú cibuľu, sezam, olivový olej, šťavu z polovice citróna.
- Krok 6 Jemne zamiešajte šalát, pridajte soľ a korenie podľa vkusu.