- Morský koktail - 500 gramov
- Ryža - 300 gramov
- Bulharská červená paprika - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Mrkva - 1 kus
- Olivový olej - - Na chuť
- Kôp - - Chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
- Paradajky - 2 kusy
1. Morské plody musia byť vyprážané v teplom olivovom oleji a odložené. 2. Pripravte zeleninu. Jemne nakrájajte cibuľu. Cesnakové strúčiky jemne nasekané. Pepper je možné rozrezať na pásy alebo kocky. Mrkva narezané na tenké prúžky alebo rošt. Paradajky kôry a nakrájame na malé kocky. V panvici vypustite horúci olej, cibuľu a cesnak. Pridajte mrkvu a korenie. Smažte 10 minút a na vyprážanej zelenine pridajte paradajky a 10 minút na miernu teplotu. 3. Ryža sa dobre opláchne niekoľkokrát v studenej vode. Dajte ryžu do vyprážanej zeleniny. 4. Nalejte 600 g vody a varte, až kým na vrchu nezostane takmer žiadna kvapalina. Do riadu pridajte vyprážané morské plody a premiešajte. Zatvorte veko, vypnite teplo a nechajte 15 minút vychladnúť. 5. Ryža s morskými plodmi na tanieri. ozdobte zeleninou a plátkami rajčiakov.
Podávanie: 4