- olivový olej - 4 položky. lyžice
- cesnak - 2 zuby (nakrájané na veľké kocky)
- petržlen - 4 položky. lyžica (jemne nasekaná)
- cherry paradajky - 500 gramov (nakrájané)
- citrón - 1 kus
- Treska - 900 gramov (akékoľvek biele ryby sú vhodné.)
- soľ - 1 kus
Umiestnite panvicu na strednú teplotu. Zahrejte olivu trochu a smažte cesnak. Keď začne cesnak meniť farbu, odstráňte ju z hrnca. Nechajte olej vychladnúť a vyberajte panvicu z ohňa. Pridajte vodu, vrstva by mala byť asi 1 cm. Pridajte polovicu petržlenu, citrón ... ... a paradajky. Pridajte kúsky rýb ... Pridajte zvyšnú petržlenovú vňať. Soľ mierne. Umiestnite panvicu na kachle, nastavte stredný oheň a priveďte vodu do varu. Varíme 10-15 minút, na oboch stranách. Uistite sa, že ryba je ponorená do vody polovica. V prípade potreby, soľ, korenie. Podávajte teplé.
Podávanie: 2-4