- Krém - 20 mililitrov
- Červená cibuľa - 1 kus
- Čerstvý korenie - 0,25 čajových lyžičiek
- Maslo - 35 gramov
- Kuracia pečeň - 1 kilogram
- Zelená cibuľa - 20 gramov
- Olivový olej - 30 mililitrov
- Arménske lavash - 2 kusy
- Morská soľ - 0,25 čajových lyžičiek
1. Najprv vezmite veľkú žiarovku, vyčistite ju a odrežte ju do polovice. Potom sme prerezali každú polovicu, teraz sme nakrájali cibuľu. V panvici zahrejeme olej a smažeme nakrájané cibule. Mal by byť ľahko hnedý. 2. Teraz sa postaráme o pečeň. Pečeň sa dobre umyje v tečúcej vode a potom sa vysuší. Nakrájajte na dve kúsky a pridajte ju na cibuľu v panvici. 3. Päť minút vypestujte pečeň na dostatočne silnom ohni, pričom nezabudnite pravidelne miešať. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte ju do pečene. 4. Smažte asi ďalšie dve minúty a potom pridajte krém a minúty ďalších osem až desať. Teraz ochutnajte korenie a solenie. 5. Premiestnite pečeň do nádoby, kde je ponor miešača, alebo ho vložte do samotného mixéra a všetko dôkladne premiešajte. Teraz pridajte maslo a všetko znova premiešajte. 6. Rozložili sme arménske lavash s výslednou pašou, z jednej strany asi pätnásť centimetrov. Zalomíme a odrežime extra hranu. Pred podávaním sa klobása rozreže na kusy dva až dva a pol centimetra.
Podávanie: 24