Iste, mnohí počuli o šaláte "náramok z granátového jablka". Zrejme bol tak nazývaný kvôli okrúhlemu tvaru s otvorom uprostred a vrchnou vrstvou zrniek granátového jablka.
Ako pripraviť takúto liečbu
Keďže šalát je rozložený vo vrstvách a potrebujete sledovať jeho tvar, môže sa zdať, že je to dosť komplikované. Ale v procese varenia uvidíte, že v skutočnosti nie sú veľké problémy a potraviny, ktoré sú súčasťou jedla, nie sú príliš drahé a sú k dispozícii po celý rok.
Na internete je veľa článkov venovaných tejto miske a odporúčania na jej prípravu. Ale v tomto článku nielenže poskytujeme praktické rady, ktoré uľahčujú prácu hostesiek, ale tiež uvádzame klasický recept na šalát.
Takže budete potrebovať:
- kuracie prsia bez kosti alebo filety - 250 g (môžete si vziať údené mäso, potom sa jedlo dostane extra piquancy)
- zemiaky, repa a mrkva - 2 ks.
- vajcia - 3 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- granát - 1 ks.
- vlašské orechy - 2 polievkové lyžice. l.
- rastlinný olej
- majonéza
- soľ, korenie
- Najprv pripravíme produkty. Zelenina sa dôkladne umyje, naleje do hrnca a naleje studenou vodou. Ľahko pridajte soľ a vložte do kachlí. Vzhľadom k tomu, že zemiaky, mrkva a repa majú inú dobu varenia, pravidelne ich prepichnite vidličkou a vyberte z vriacej vody.
- Mäso dajte do vriacej vody a variť. Na konci varenia pridajte soľ a pár bobkový listov. Filet je varený pomerne rýchlo - asi dvadsať minút. Ak máte prsia na kosti alebo na nohe, počkajte, kým budú musieť variť dvakrát toľko.
- Podobne pečieme vajcia.
- Všetky zložky sa musia ochladiť pod prúdom studenej vody (okrem mäsa). pokračujte v rezaní. Je lepšie, ak ich zdieľate na rôznych doskách. Takže bude jednoduchšie vytvoriť šalát v budúcnosti. Takže, zelenina a vajcia trenie na strúhadlo, kuracie rezané na kocky.
- Cibuľa nakrájajte na veľké kusy (asi štvrtina polovice prsteňa) a smažte v rastlinnom oleji, až kým sa nestane priehľadným.
- Jemne nakrájajte matice alebo ich rozomlejte na mixér.
Začneme šíriť šalát
Ak to chcete urobiť, vezmite veľkú plochú dosku a do stredu položte pohár alebo čistú fľašu. Bude slúžiť ako základ pre šalátové dresingy.
Vrstvy budú usporiadané nasledovne:
- Polovica kuracieho mäsa, mierne pripevnená a posypaná korením.
- Mrkva soľou a korením.
- Rovnakým spôsobom rozširujeme zemiaky.
- Vlašské orechy.
- Polovice repy + soľ a korenie.
- Opäť drvené orechy.
- Smažená cibuľa.
- Znova pridajte solené a korenené kurča.
- Rozložte posledné matice.
- Posypeme strúhanými vajcami.
- Roztierajte zvyšné repy paprikou.
Každá vrstva by mala byť mastná s množstvom majonézy, vrátane top. Po položení všetkých vrstiev vytiahnite sklo a zakryte celý povrch hlávkového šalátu pomocou semien granátového jablka. Je lepšie nechať pokrm ihneď, ale nechajte v noci stáť v chladničke. V prípade potreby môžete cibuľu a mrkvu nahradiť strúhaným syrom a nakladanými uhorkami. Pre ostrosť môžete posypať každú vrstvu pomocou vínneho octu.