Zemiaky pečené s kyslou smotanou v hrncoch
- 1,6 kg zemiakov
- 500 g šampiňónov
- 1 cibuľová hlava
- 1 mrkva
- 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 1 pohár kyslej smotany
- 2 polievkové lyžice. lyžice kôprovej zelene nasekané
- prášok čierneho korenia
- soľ
Ako pripraviť jedlo:
Cibuľa a mrkva rozrezané na kocky a ušetrite na oleji. Šampiňóny nakrájame na plátky a pridáme na cibuľu s mrkvou. Naliať soľ a korenie. Naliať kysnutú smotanu, zakryť a pečiť, kým varené. Posypte zemiaky nakrájaným kôprom a podávame so šalátom čerstvej zeleniny.
Popolčeková polievka "Fantasy" v banke
- 6-8 ks. ravioli
- 1 zemiaky
- 0,5 hlava cibule
- 1,5 šálky zmesi mäsa a hubového vývaru
- 1 polievková lyžica. lyžička kyslej smotany
- 1 polievková lyžica. kečupová lyžička
- 1h. lyžica masla
- 1 bobkový list
- 10 g petržlenu a koprových zelených
- prášok čierneho korenia
- soľ
Ako pripraviť jedlo:
Brambory nakrájame na kocky, jemne nakrájame cibuľu. Do banka položte nejaké maslo a nakrájané zeleniny. Potom pridajte zmes kyslej smotany a kečupu a premiešajte. Naplňte horúcim vývarom a priveďte do varu. Vložte surové knedle a bobkový list, soľ a korenie. Hrniec zakryjte fóliou alebo vekom a vložte do predhriatej rúry na 30 minút. Pri podávaní posypte polievku jemne nasekanou petržlenovou vôňou a kôprom.
Kuracie s majonézou
- 150 g kuracieho buničiny
- 4 zemiaky
- 1 cibuľová hlava
- 1 mrkva
- majonéza
- maslo
- zelené, čierne korenie, soľ na chuť
Ako pripraviť jedlo:
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a smažíme v oleji. Cibuľa nakrájajte a smažte oddelene od kurčiat. Zemiaky nakrájané na kocky, mrkva trenie na veľkú strúhadlo. Spojte a soľ.
Mäso so šampiňónmi v hrnci
- 400 g hovädzej buničiny
- 100 g sušených húb
- 2 polievkové lyžice. lyžice roztaveného masla
- 1 cibuľová hlava
- 2 zemiaky
- 0,5 pohára kyslej smotany
- 1 polievková lyžica. lyžica kôprovej zelene nasekaná
- paprika čierna zem, soľ na chuť
Ako pripraviť jedlo:
Huby sa namočia v studenej vode po dobu 1 hodiny, potom vriec v rovnakej vode, ktoré predtým stratili. Získaný vývar, plátok húb. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu a smažte ďalšie 2-3 minúty. Prosím, soľ. Umiestnite zemiaky, nakrájané na kocky, huby a hovädzie mäso do hrnca. Pridajte 0,5 šálky vývaru, kysnutú smotanu, korenie, zeleninu a varte do pece 40 minút.
Hovädzie v banke
- 240 g hovädzieho mäsa
- 60 ml hovädzieho vývaru
- 1,5 hláv cibule
- 1 bobkový list
- korenie, soľ na chuť
Ako pripraviť jedlo:
Mäso nakrájame na kusy, sezónu so soľou a smažte, až kým nebude kôra. Cibuľa nakrájajte a zachráňte ju na jemnosť. V nádobe položte vrstvu cibule, na nej - kusy smaženého hovädzieho mäsa, potom - ďalšiu vrstvu cibule. Mala by byť 2-3 riadky. Naliate bujónu, pridajte soľ, korenie a bobkový list. Zatvorte veko a varite, kým nebude varené.
Kuracie v banke
- 4 trní kurčiat
- 4 zemiaky
- 1 mrkva
- 2 paradajky
- 1 sladká paprika
- 1 strúčika cesnaku
- 0,5 pohára vody
- 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice. lyžice zeleniny korenie
Ako pripraviť jedlo:
Brambory a mrkvu nakrájame na plátky, jemne ich vyprážame na kúsku masla, dajte ich do hrnca a posypeme korením. Kuracie stehná opečieme na zostávajúci olej až do zlatých kôr a položíme zeleninu. Rezané paradajky nakrájajte na plátky, paprika na plátky. Položte zeleninu na kurča. Pridajte nasekaný cesnak, nalievajte vodu, zakryte hrniec fóliou a varíme v rúre po dobu 30 minút pri 180 ° C. Podávame kurča v banke.